Салат с помидорами, оливками и мятно-горчичной заправкой - пошаговый рецепт с фото
Меню
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Этот сочный и яркий по вкусу салат может стать как гарниром к курице или рыбе, так и легким летним обедом!

Ингредиенты

Помидор 3-4 шт.
Оливки 1/2 банки
Твердый сыр 50 г
Листья мяты по вкусу
Горчица 1-2 ч. л.
Масло (на выбор) 50 мл
Сок лимона по вкусу
Соль и перец по вкусу

Инструкция




На 2 порции.

1. Нарежьте спелые помидоры небольшими ломтиками, оливки разрежьте пополам. Сыр натрите на крупной терке или раскрошите небольшими кусочками. Смешайте все ингредиенты и разложите их по тарелкам. 2. Для приготовления заправки сложите в блендер листики мяты, горчицу, масло, сок лимона, соль и перец, измельчите до однородной консистенции. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды и снова перемешайте в блендере. Для дополнительной остроты добавьте еще немного горчицы по вкусу. 3. Дополните салат ароматной заправкой и подавайте к столу.

Результат

Этот сочный и яркий по вкусу салат может стать как гарниром к курице или рыбе, так и легким летним обедом!