Торты на Новый год 2025 рецепты

Состав:

• Тесто:
• мука
• разрыхлитель
• какао
• яйца
• сахар
• Начинка:
• орехи грецкие
• ананасы консервированные
• Крем:
• сливки 33%
• сахарная пудра
• загуститель для сливок (при необходимост
• сметана от 25% жирности
• Украшение:
• глазурь шоколадная (или темный шоколад)

Состав:

• Тесто
• Мука
• Сахар
• Яйца куриные
• Сливочное масло
• Мед
• Сода
• Крем
• Вареное сгущённое молоко
• Сметана 25% жирности
• Украшение
• Малина (свежая)

Состав:

• Для бисквита и пропитки:
• яйца
• сахар
• мука
• крахмал
• молоко
• сливки 20%
• сгущёное молоко
• Для крема и начинки:
• сметана 25-30%
• сахарная пудра
• курага
• чернослив
• грецкие орехи

Состав:

• Мука пшеничная
• Сахар
• Мед
• Масло сливочное
• Яйца
• Сода
• Лимонный сок
• Сметана
• Сливки 33%
• Пудра сахарная

Состав:

• ДЛЯ КОРЖЕЙ (на форму d20 см)
• Яйца
• Сахар
• Мука
• Разрыхлитель
• Растительное масло
• Морковь
• Цедра апельсина
• ДЛЯ КРЕМА
• Сливочный творожный сыр
• Сливки 33%
• Сахарная пудра

Состав:

• Для коржей (3 шт., 16 см диаметр)
• Кефир
• Ванильный экстракт
• Краситель розовый гелевый
• Сахар
• Растительное масло без запаха
• Яйца
• Мука пшеничная
• Разрыхлитель
• Сода
• Вишневая начинка
• Вишня замороженная без косточек
• Сахар
• Пектин
• Лимонная кислота (или лим.сок)
• Крем внутри
• Сливочный сыр (кремчиз)
• Маскарпоне
• Сливки 33-35%
• Сахарная пудра
• Ванильный экстракт
• Крем для выравнивания
• Сливочный сыр (кремчиз)
• Масло сливочное 82,5%
• Сахарная пудра
• Ванильный экстракт

Состав:

• Чай Earl Grey (крепко заваренный)
• Смесь сухофруктов
• Масло сливочное, мягкое
• Сахар коричневый
• Сахар белый
• Яйца
• Цедра лимона и апельсина
• Крепкий алкоголь (бренди/ром/коньяк)
• Мука самоподнимающаяся
• Корица молотая
• Мускатный орех молотый
• Кардамон молотый
• Соль
• Для украшения
• Абрикосовый джем
• Сухофрукты, вишня в сиропе, пеканы

Состав:

• ДЛЯ КЕКСА
• Мука самоподнимающаяся (или обычная)
• Какао
• Соль
• Сахар
• Масло растительное
• Яйцо
• Экстракт ванили
• Пахта ( или простокваша/обезжир. кефир)
• Сода
• Белый винный уксус
• ДЛЯ КРЕМА
• Крем-чиз (маскарпоне или филадельфия)
• Очень жирные сливки (минимум 35%)
• Сахарная пудра
• Экстракт ванили
• Краситель (любой цвет)

Состав:

• Мука пшеничная
• Яйцо
• Сахар
• Творог мягкий средней жирности
• Сливочное масло
• Сода пищевая
• Мандарин
• Для глазури
• Плитка шоколада
• Масло сливочное

Состав:

• ДЛЯ КОРЖЕЙ
• Мука и масло сливочное
• Какао порошок
• Коричневый сахар
• Молоко
• Яйца
• Разрыхлитель
• Сода
• Соль
• ДЛЯ КРЕМА
• Творожный сыр
• Сливочное масло
• Сахарная пудра
• ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА
• Замороженная малина

Состав:

• Шпинат свежий или замороженный
• Сливочный сыр (филадельфия или аналог)
• Средняя луковица
• Сыр фета
• Оливковое масло
• Гранулированный чеснок
• Смесь итальянских трав
• Яйцо (для смазывания)
• Ложка воды
• Готовое слоеное тесто

Состав:

• Сахар коричневый
• Арахис соленый
• Шоколад молочный
• Вафельная крошка
• Желатин листовой
• Пюре фруктовое
• Сахар
• Сливки 33-35%
• Йогурт греческий
• Масло растительное нейтральное
• Шоколад темный
• Сироп глюкозы