Блюда из бобов

Состав:

• Лук репчатый
• Морковь
• Сельдерей
• Чеснок
• Масло оливковое
• Тимьян сушеный
• Лавровый лист
• Чечевица зеленая
• Бульон овощной
• Чили сушеный (по желанию)

Состав:

• Красные сладкие перцы (очищенные)
• Консервированный нут
• Тахини/Кунжут
• Чеснок
• Сок лимона
• Оливковое масло
• Паприка (в порошке)
• Соль
• Кедровые орехи (для украшения)

Состав:

• Рис коричневый
• Чечевица красная
• Лук репчатый
• Чеснок
• Имбирь
• Перец чили
• Масло оливковое
• Горчица (семена)
• Карри (порошок)
• Шампиньоны (или другие грибы)
• Молоко кокосовое
• Помидоры черри
• Соль, перец

Состав:

• Красная фасоль сухая
• Лук репчатый (небольшой)
• Кинза
• Грецкий орех
• Чеснок
• Специя хмели-сунели
• Специя перец красный молотый
• Уксус винный
• Масло растительное для жарки
• Соль

Состав:

• паста конкилье (ракушки)
• нут
• кабачок небольшого размера
• помидоры черри
• томатная паста
• сливочное масло для обжаривания
• петрушка

Состав:

• Нут вареный
• Свёкла средняя
• Кунжут или тахини
• Семена подсолнечника
• Семена льна
• Грецкий орех
• Масло подсолнечное
• Цедра и мое лимона
• Чеснок
• Шрирача ( или вустерский соус)
• Соль
• Для украшения:
• Нут
• Базилик или другая микрозелень
• Кунжут
• Семена льна и подсолнечника
• Тыквенные семечки

Состав:

• Нут вареный
• Манго мякоть
• Лимон
• Кунжут или тахини
• Карри
• Тмин
• Розмарин листочки
• Чеснок
• Оливковое масло
• Соль
• Острый перец
• Для украшения:
• Оливковое масло
• Копченая паприка
• Зерна граната
• Чёрный кунжут
• Манго мякоть