Оценка 5/5
Проголосовало 198 пользователей
Сахарная пудра
для обсыпки
Растительное масло
100
мл
Я очень люблю постную выпечку не только в пост!) Даже без яиц, молока, сливочного масла и прочих молочных продуктов можно получить безумно вкусный десерт! Сегодня хочу предложить приготовить манный кекс с ягодами. Делать его очень просто, по типу "смешал и поставил в духовку". Не понадобится никаких миксеров, блендеров и прочих помощников на кухне. Ягоды вы можете взять любые. Я использовала красную смородину. Сладкая, с лёгкой кислинкой она отлично вписалась в кекс.
Инструкция
1
Смешать манку, сахар и ванильный сахар 200 мл воды комнатной температуры. Оставить на 30 минут.
2
Влить растительное масло и перемешать.
3
Добавить муку с разрыхлителем и перемешать до получения однородной консистенции.
4
Смородину смешать с 1 ст л муки и добавить в тесто. Лишнюю муку оставить в миске.
5
Форму смазать растительным маслом. Я люблю выложить пергамент, чтобы кекс было легче доставать. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 50-60. Проверить можно зубочисткой, она должна выходить сухой.
У меня форма 8*17 (размер дна)
6
Кексу дать полностью (!) остыть, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные куски.
Результат
Ароматный постный кекс с сочными ягодами обязательно понравится вам!
Распечатать
рейтинг
хлопков
подписчиков
0
на foodmood
подписчиков
1
на email-рассылку
опубликовано автором
155
рецептов
Нож
Блендер
Миксер
Ваш отзыв
XВыберите награду автору
X