Мясо: пошаговые рецепты приготовления с фото
Меню
Бефстроганов с соусом бешамель МЧ
Автор: Мария Чепик
от 30 до 60 минут
Cостав
Бефстроганов с соусом бешамель

Состав:

  • Вырезка говядины или телятины
  • Лук репчатй белый
  • Соевый соус
  • Сливочное и растительное масло
  • Перец молотый
  • Шампиньоны
  • Мука
  • Молоко цельное (не обезжиренное!)
  • Сливочное масло
  • Сметана
  • Томатная паста
  • Зелень (петрушка или зеленый лук)
  • Сушеная зелень (орегано или тимьян)
  • Горчица
Тефтели с моцарелой в томатном соусе ЯБ
Автор: Яна Белая
от 30 до 60 минут
Cостав
Тефтели с моцарелой в томатном соусе

Состав:

  • Говяжий фарш
  • Яйцо
  • Панировочные сухари
  • Зелень по вкусу
  • Чеснок
  • Мука
  • Соль, перец
  • Маленькие шарики моцареллы
  • Для соуса
  • Консервированные томаты
  • Белое вино
  • Тертый пармезан
  • Соль, перец, сушеный чеснок
  • Смесь итальянских трав
Макароны по-флотски МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Макароны по-флотски

Состав:

  • Фарш говяжий
  • Макароны
  • Лук репчатый (крупный)
  • Соль/перец
  • Растительное масло для жарки
  • Зелень для подачи
Гуляш по-венгерски МК
Автор: Мария Кащенко
от 60 до 90 минут
Cостав
Гуляш по-венгерски

Состав:

  • Говядина мякоть (у меня вырезка)
  • Картофель
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый (крупный)
  • Помидор
  • Перец Чили красный (маленький)
  • Чеснок
  • Томатная паста
  • Паприка молотая красная
  • Тмин
  • Перец чёрный душистый горошек
  • Соль
  • Растительное масло для жарки
Фаршированные перцы ОГ
Автор: Оксана Грабарук
от 60 до 90 минут
Cостав
Фаршированные перцы

Состав:

  • Перец болгарский (ср.размера)
  • Лук репчатый
  • Сахар
  • Соль
  • Сливочное масло
  • Морковь
  • Томатная паста (или яблочное пюре)
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Фарш свиной
  • Соль
  • Свежемолотый перец
  • Лавровый лист
  • Бульон
  • Рис длиннозерный (Басмати)
  • Сыр твердый
Куриные крылышки в кисло-сладком соусе и кукуруза гриль ЮЯ
Автор: Юлия Яковлева
более 90 минут
Cостав
Куриные крылышки в кисло-сладком соусе и кукуруза гриль

Состав:

  • Куриные крылышки
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Соус кисло-сладкий Heinz
  • Растительное масло
  • Кукуруза
  • Молодой картофель (мелкий)
Голубцы из савойской капусты ЮД
Автор: Юлия Дьячкова
от 60 до 90 минут
Cостав
Голубцы из савойской капусты

Состав:

  • Савойская капуста
  • Говяжий фарш
  • Лук
  • Морковь
  • Грибы (шампиньоны)
  • Рис
  • Томатная паста
  • Сахар
  • Вода
  • Базилик
  • Лавровый лист
  • Соль/перец, кориандр
Открытый мясной пирог ЕЛ
Автор: Евгения Левицкая
от 30 до 60 минут
Cостав
Открытый мясной пирог

Состав:

  • ДЛЯ ТЕСТА
  • Мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • Сахар
  • Дрожжи
  • Вода
  • Молоко
  • Яйцо
  • ДЛЯ НАЧИНКИ
  • Фарш
  • Лук порей
  • Кабачок
  • Соль и перец
  • Смесь итальянских трав
  • Желток
Праздничный гусь в яблоках с картошкой МЧ
Автор: Мария Чепик
более 90 минут
Cостав
Праздничный гусь в яблоках с картошкой

Состав:

  • Тушка гуся
  • Картофель очищенный
  • Зеленые яблоки (Антоновка)
  • ДЛЯ МАРИНАДА
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Свежий розмарин
  • Чеснок измеьченный
  • ДЛЯ ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ
  • Соевый соу
  • Жидкий мед
Филе сибаса в сливочно-винном соусе МЧ
Автор: Мария Чепик
до 30 мин
Cостав
Филе сибаса в сливочно-винном соусе

Состав:

  • ДЛЯ РЫБЫ
  • Филе сибаса среднего размера
  • Тимьян или розмарин
  • Оливковое масло
  • Молотый перец
  • Лимонная (или другая) крупная соль
  • Чеснок
  • Белое вино
  • Сливочное масло несоленое
  • Лимон
  • ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
  • Свежие салатные листья
  • Перепелиные яйца
  • Миндальные лепестки
  • Пищевые цветы
Вареники с мясом и капустой ТД
Автор: Татьяна Дудка
более 90 минут
Cостав
Вареники с мясом и капустой

Состав:

  • Тесто:
  • Молоко
  • Растительное масло
  • Яйца
  • Сахар
  • Соль
  • Мука
  • Начинка:
  • Фарш свиной
  • Капуста
  • Лук репчатый
Звёздочки с мясом МА
Автор: Мария Аракелян
от 60 до 90 минут
Cостав
Звёздочки с мясом

Состав:

  • ТЕСТО
  • Молоко
  • Яйцо
  • Мука
  • Дрожжи быстродействующие
  • Соль
  • Растительное масло
  • НАЧИНКА
  • мясной фарш (свиной 300г + говяжий 100г)
  • Лук
  • Соль и перец
  • Растительное масло
Еще рецепты

Также рекомендуем попробовать

Жульен с индейкой и лисичками ЯБ
Автор: Яна Белая
от 30 до 60 минут
Cостав
Жульен с индейкой и лисичками

Состав:

  • Грудка индейки
  • Лисички
  • Сливки 10%
  • Твердый сыр
  • Мука
  • Итальянские травы
  • Соль, перец
Гуляш по-венгерски МК
Автор: Мария Кащенко
от 60 до 90 минут
Cостав
Гуляш по-венгерски

Состав:

  • Говядина мякоть (у меня вырезка)
  • Картофель
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый (крупный)
  • Помидор
  • Перец Чили красный (маленький)
  • Чеснок
  • Томатная паста
  • Паприка молотая красная
  • Тмин
  • Перец чёрный душистый горошек
  • Соль
  • Растительное масло для жарки
Жульен с грецкими орехами МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Жульен с грецкими орехами

Состав:

  • Куриное филе
  • Шампиньоны
  • Лук репчатый
  • Сметана
  • Сыр
  • Грецкие орехи
  • Соль/перец
Фаршированные перцы ОГ
Автор: Оксана Грабарук
от 60 до 90 минут
Cостав
Фаршированные перцы

Состав:

  • Перец болгарский (ср.размера)
  • Лук репчатый
  • Сахар
  • Соль
  • Сливочное масло
  • Морковь
  • Томатная паста (или яблочное пюре)
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Фарш свиной
  • Соль
  • Свежемолотый перец
  • Лавровый лист
  • Бульон
  • Рис длиннозерный (Басмати)
  • Сыр твердый