Новый Год: пошаговые рецепты приготовления с фото
Меню
Панеттоне с вяленой клюквой СН
Панеттоне с вяленой клюквой
Автор: Сусанна Никоян
Дата публикации: 04.05.2019
от 30 до 60 минут
Cостав
Панеттоне с вяленой клюквой

Состав:

  • Молоко
  • Мука пшеничная
  • Сахар
  • Ванильный сахар
  • Дрожжи свежие
  • Вода
  • Масло сливочное
  • Соль
  • Яйца
  • Клюква вяленая
  • Цедра лимона
  • Цедра апельсина
  • Масло растительное
Хумус с запеченной свеклой ЛБ
Хумус с запеченной свеклой
Автор: Лена Бизяева
Дата публикации: 16.05.2019
Cостав
Хумус с запеченной свеклой

Состав:

  • Нут вареный
  • Свёкла средняя
  • Кунжут или тахини
  • Семена подсолнечника
  • Семена льна
  • Грецкий орех
  • Масло подсолнечное
  • Цедра и мое лимона
  • Чеснок
  • Шрирача ( или вустерский соус)
  • Соль
  • Для украшения:
  • Нут
  • Базилик или другая микрозелень
  • Кунжут
  • Семена льна и подсолнечника
  • Тыквенные семечки
Меренговый рулет «Малина-лайм» НТ
Меренговый рулет «Малина-лайм»
Автор: Надежда Такташкина
Дата публикации: 30.03.2019
Cостав
Меренговый рулет «Малина-лайм»

Состав:

  • ДЛЯ МЕРЕНГИ
  • Белок
  • Сахар
  • Лимонный сок
  • Кукурузный крахмал
  • Кокосовая стружка
  • КРЕМ ИЗ МАСКАРПОНЕ И ЛАЙМА
  • Маскарпоне
  • Сливки 33 - 35%
  • Сахарная пудра
  • Лайм
  • Малина
Салат с грушей и слабосоленой семгой ЯБ
Салат с грушей и слабосоленой семгой
Автор: Яна Белая
Дата публикации: 22.04.2019
Cостав
Салат с грушей и слабосоленой семгой

Состав:

  • Слабосоленая семга
  • Груша
  • Греческий йогурт
  • Цедра лимона
  • Листья салата
Тарт с кабачком, свеклой и творожным сыром ЯБ
Тарт с кабачком, свеклой и творожным сыром
Автор: Яна Белая
Дата публикации: 19.03.2019
Cостав
Тарт с кабачком, свеклой и творожным сыром

Состав:

  • Слоеное бездрожжевое тесто
  • Свекла
  • Цуккини
  • Яйцо
  • Творожный сыр
  • Кунжут (опционально)
  • Соль
Праздничный гусь в яблоках с картошкой МЧ
Праздничный гусь в яблоках с картошкой
Автор: Мария Чепик
Дата публикации: 07.05.2019
более 90 минут
Cостав
Праздничный гусь в яблоках с картошкой

Состав:

  • Тушка гуся
  • Картофель очищенный
  • Зеленые яблоки (Антоновка)
  • ДЛЯ МАРИНАДА
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Свежий розмарин
  • Чеснок измеьченный
  • ДЛЯ ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ
  • Соевый соу
  • Жидкий мед
Цыпленок фаршированный кускусом ОА
Цыпленок фаршированный кускусом
Автор: Ольга Атькова
Дата публикации: 21.02.2019
Cостав
Цыпленок фаршированный кускусом

Состав:

  • Цыпленок
  • Маринад:
  • Лимонный сок
  • Растительное масло
  • Дижонская горчица
  • Карри
  • Паприка
  • Перец чили
  • Зубчик чеснока
  • Соль
  • Гарнир
  • Кускус
  • Вода
Буррата с грушей и прошутто МЧ
Буррата с грушей и прошутто
Автор: Мария Чепик
Дата публикации: 31.03.2019
Cостав
Буррата с грушей и прошутто

Состав:

  • Буррата
  • Сладкая груша
  • Прошутто
  • Шпинат и руккола
  • Оливковое масло (у меня трюфельное)
  • Густой бальзамический соус
  • Сушеные специи для салата
Плечо ягненка медленного тушения МЧ
Плечо ягненка медленного тушения
Автор: Мария Чепик
Дата публикации: 31.03.2019
Cостав
Плечо ягненка медленного тушения

Состав:

  • ДЛЯ МАРИНАДА
  • Лимон и апельсин
  • Чеснок
  • Красный лук
  • Белый винный уксус
  • Белое вино
  • Свежий тимья и розмарин
  • Кардамон
  • Лавровый лист
  • Палочки корицы
  • Соль и перец
  • Сушеный кумин
  • Оливковое масло
  • МЯСО И ГАРНИР
  • Плечо ягненка
  • Мед или трастниковый сахар
  • Мята
  • Куриный или овощной бульон
  • Сливочное масло
  • Картофель
  • Бекон
Говядина «Веллингтон» МЧ
Говядина «Веллингтон»
Автор: Мария Чепик
Дата публикации: 31.03.2019
Cостав
Говядина «Веллингтон»

Состав:

  • Качественное филе говядины
  • Шампиньоны свежие
  • Лук репчатый
  • Тимьян свежий
  • Прошутто
  • Тесто слоеное (готовое замороженное)
  • Желток
  • Сливки жирные
  • Горчица дижонская
  • Соль морская и перец крупного помола
  • Масло оливковое
  • Соевый соус
Нежные утиные грудки МЧ
Нежные утиные грудки
Автор: Мария Чепик
Дата публикации: 31.03.2019
Cостав
Нежные утиные грудки

Состав:

  • Утиные грудки с кожей
  • Мед
  • Белый винный уксус
  • Чеснок
  • Лимон
  • Соевый соус
  • Перец черный
  • Тимьян
  • Звездочки аниса
  • Приправы для дичи