Новогодние блюда из рыбы рецепты с фото, рыба на Новый год 2023 (запеченная в духовке, закуски)
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски
Акция «Загород»: привезем бесплатно. Даже на дачу
Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе
Лови промокод!
* Акции действует до 30 сентября 2022
VS28A6
Салат с раковыми шейками МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Салат с раковыми шейками

Состав:

  • Раковые шейки
  • Капуста пекинская
  • Яйца перепелиные
  • Томаты черри
  • Заправка
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Укроп
  • Соль
ПП рулеты с лососем и авокадо МК
Автор: Мария Краско
до 30 мин
Cостав
ПП рулеты с лососем и авокадо

Состав:

  • Лосось слабосоленый
  • Филадельфия или другой творожный сыр
  • Огурец большой
  • Красная икра
  • Зелень (укроп, лук)
  • Авокадо
Брускетта по-русски с селедкой и свеклой МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Брускетта по-русски с селедкой и свеклой

Состав:

  • Свёкла отварная
  • Селёдка филе
  • Чеснок
  • Лук репчатый
  • Хлеб чёрный (идеально - бородинский)
  • Майонез
  • Укроп
  • Соль
Скумбрия "под шубой" МК
Автор: Мария Кащенко
более 90 минут
Cостав
Скумбрия "под шубой"

Состав:

  • Скумбрия копчёная
  • Картофель
  • Свёкла
  • Морковь
  • Яйцо куриное
  • Лук репчатый
  • Майонез
  • Зелень или зелёный лук
Филе минтая в кунжутной панировке МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Филе минтая в кунжутной панировке

Состав:

  • Филе минтая
  • Кунжут
  • Панировочные сухари
  • Яйцо куриное
  • Растительное масло
  • Соль/перец
  • Овощи
Паста с лососем и зелёным горошком МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Паста с лососем и зелёным горошком

Состав:

  • Лосось филе
  • Паста
  • Лук репчатый
  • Горошек зелёный замороженный
  • Сливки 20%
  • Чеснок
  • Пармезан
  • Оливковое масло
  • Зелень
  • Соль/перец
Пирог с дорадой МК
Автор: Мария Кащенко
более 90 минут
Cостав
Пирог с дорадой

Состав:

  • Для теста:
  • Мука + дрожжи сухие
  • Вода тёплая
  • Масло оливковое
  • Сахар
  • Соль
  • Для начинки:
  • Филе дорадо
  • Масло сливочное
  • Соль/перец
  • Желток
  • Специя "Травы Прованса"
Салат со шпротами в корзиночках из лаваша МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Салат со шпротами в корзиночках из лаваша

Состав:

  • Шпроты
  • Картофель
  • Морковь
  • Яйцо куриное
  • Сыр
  • Огурец свежий
  • Зелёный лук
  • Лаваш
  • Майонез
  • Соль
  • Зелень
Лосось в горчичном маринаде с овощами МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Лосось в горчичном маринаде с овощами

Состав:

  • Лосось
  • Горчица
  • Мед
  • Соевый соус
  • Чеснок
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Кабачки
  • Оливковое масло
  • Перец свежемолотый
Японский омлет омурайс и шампиньоны в терияки ТД
Автор: Татьяна Дудка
до 30 мин
Cостав
Японский омлет омурайс и шампиньоны в терияки

Состав:

  • Омурайс
  • Яйца
  • Рис приготовленный (круглозерный)
  • Зеленый горошек
  • Перец болгарский зеленый
  • Лук
  • Морковь
  • Чеснок
  • Кетчуп
  • Соевый соус
  • Оливковое масло
  • Перец черный молотый
  • Грибы
  • Шампиньоны
  • Масло сливочное
  • Соль, перец
  • Перец чили
  • Соус терияки
  • Соевый соус
  • Коричневый сахар
  • Мед, жидкий
  • Рисовый уксус
  • Вода
  • Чеснок, порубить
  • Имбирь молотый
  • Кукурузный крахмал
Креветки в карри по шри-ланкийски ДС
Автор: Дэл Снеддон
до 30 мин
Cостав
Креветки в карри по шри-ланкийски

Состав:

  • Масло растительное
  • Масло сливочное
  • Репчатый лук
  • Соль
  • Зерна горчицы
  • Чеснок
  • Паста карри красная (либо порошок)
  • Свежая или молотая куркума
  • Кокосовое молоко
  • Имбирь свежий
  • Зеленый перец чили
  • Листья лайма
  • Томатная пассата
  • Паста тамаринда
  • Сок лимона
  • Сахар тростниковый
  • Креветки
  • Кокосовая стружка
Шашлычки из креветок и чоризо с соусом алиоли ДС
Автор: Дэл Снеддон
до 30 мин
Cостав
Шашлычки из креветок и чоризо с соусом алиоли

Состав:

Еще рецепты

Праздничные блюда из рыбы на Новый год считаются традиционными для Англии, Италии, Польши, Чехии, Финляндии. Однако и многие православные россияне стараются пополнить ими свой праздничный стол. Рождественский пост приходится на конец декабря — начало января. В этот период важно исключить из рациона мясо, однако рыбу можно есть на Новый год.
Авторы кулинарной платформы Foodmood.ru знают, как приготовить еду и правильно подать блюда для встречи года Тигра. Следите за подборкой рецептов при составлении праздничного меню.

Вкусные новогодние блюда из рыбы

На праздничном столе часто фигурируют благородные виды: лосось, семга, сибас, белуга, осетр, щука, форель и другое. Можно приготовить:

  • рыбу в духовке на Новый год. Ее можно запечь целиком. Тщательно вымойте ее, удалите хвост, голову, избавьтесь от плавников. Так все блюда из рыбы на Новый год 2022 будут максимально вкусными;
  • запеченную рыбу на Новый год. Не забудьте добавить на противень немного воды для мягкости и нежности простого блюда;
  • красную рыбу на Новый год. Она эффектно выглядит в холодных закусках. Бутерброды, рулетики, канапе — выбор остается только за вами;
  • горячее из рыбы на Новый год. Не стоит жарить скумбрию, тунца, ставриду, луфаря. При подобной термической обработке готовая рыба на Новый год будет сухой и довольно жесткой. Для приготовления стейков можно взять более жирные сорта, которые необходимо предварительно подержать в молоке. А если вы любите блюда в кляре, то приготовьте в нем треску и хек;
  • фаршированная рыба на Новый год. Вы можете взять стерлядь, карп, щуку, форель, толстолобик, сом. Нужно брать неочищенную, свежую или охлажденную тушку среднего размера. Новогодняя рыба может быть нафарширована овощами, грибами, яблоками. Многим нравится начинка в виде отварной гречки.

Рецепты из красной рыбы на Новый год

Семга, форель, лосось — нескончаемое поле для кулинарных экспериментов. Купите качественную рыбу для приготовления разнообразных новогодних блюд из нее: холодных закусок (бутербродов, канапе, рулетов, салатов) , пирогов, горячего, супов и пр. Не забывайте использовать специи. Благодаря им новогодняя рыба становится особенно вкусной.
Следуйте рекомендациям из рецептов наших авторов, чтобы рыбные блюда на Новый год помогли вам заслужить комплименты от ваших гостей.


Также рекомендуем попробовать
ПП рулеты с лососем и авокадо МК
Автор: Мария Краско
до 30 мин
Cостав
ПП рулеты с лососем и авокадо

Состав:

  • Лосось слабосоленый
  • Филадельфия или другой творожный сыр
  • Огурец большой
  • Красная икра
  • Зелень (укроп, лук)
  • Авокадо
Салат с курицей и черносливом в бокале МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Салат с курицей и черносливом в бокале

Состав:

  • Куриное филе
  • Огурец свежий
  • Яйцо куриное
  • Чеснок
  • Арахис жареный солёный
  • Майонез
  • Соль
  • Чернослив
Куриные рулетики с клюквой и творожным сыром МК
Автор: Мария Кащенко
от 60 до 90 минут
Cостав
Куриные рулетики с клюквой и творожным сыром

Состав:

  • Куриное филе
  • Творожный сыр
  • Клюква
  • Масло растительное
  • Соль/перец
  • Клюквенный соус
  • Клюква
  • Мед
  • Имбирь Специя
  • Крахмал
  • Вода
Скумбрия "под шубой" МК
Автор: Мария Кащенко
более 90 минут
Cостав
Скумбрия "под шубой"

Состав:

  • Скумбрия копчёная
  • Картофель
  • Свёкла
  • Морковь
  • Яйцо куриное
  • Лук репчатый
  • Майонез
  • Зелень или зелёный лук