Флонярд (клафути) с клубникой - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
31.05.2020 Автор: Татьяна Дудка

Флонярд (клафути) с клубникой

Мне нравится
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
Клубника
450-500 г
Тесто:
Молоко
300 мл
Яйца
С01
4 шт.
Сливочное масло, растопить
30 г
Мука
80 г
Сахар
100 г
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Соль
щепотка
Дополнительно:
Сливочное масло и сахар для формы

Инструкция

Предварительная подготовка:
Форму следует заполнять на половину, т.к. во время выпекания десерт поднимается. Но после того как его вынули из духовки тут же оседает.
1.Форму смазать сливочным маслом, обсыпать сахаром. На дно формы выложить клубнику, если клубника очень крупная, нарезать на половинки.

2.Яйца слегка взбить с сахаром (как на омлет), постепенно ввести муку. Добавить остальные ингредиенты и смешать до однородного состояния.

3.Вылить тесто на клубнику.

4.Выпекать при температуре 190 градусов до румяности, приблизительно 35-40 минут.

5.Перед подачей флонярд слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.

Результат

P.S.

Флонярд или клафути, в чем отличие? Clafoutis - французский десерт, приготовленный из вишни, залитой жидким (как на блины) тестом. Классическим считается клафути из свежей черной вишни с косточками. Изначально этот десерт готовился во французской провинции Лимузен, жители провинции Лимузен считают, что клафути – это обязательно с вишней. А флонярд, это тот же десерт, что и клафути, но с использованием других ягоды или фруктов. Для приготовления флонярда подходят мягкие фрукты и ягоды - клубника, малина, черника, абрикосы, персики, груши и др.

Флонярд (клафути) с клубникой
Флонярд (клафути) с клубникой
Флонярд (клафути) с клубникой
Флонярд (клафути) с клубникой
Флонярд (клафути) с клубникой
Флонярд (клафути) с клубникой
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Татьяна Дудка
Автор рецепта
рейтинг 27 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 0 на email-рассылку
опубликовано автором 41 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер