Холодные закуски: пошаговые рецепты приготовления с фото
Меню
Норвежский салат со свеклой АЗ
Автор: Анжелика Зоркина
до 30 мин
Cостав
Норвежский салат со свеклой

Состав:

  • Маринованная свекла
  • Зеленое яблоко
  • Лук шалот или небольшой красный лук
  • Майонез
  • Сметана или натуральный йогурт
  • Тмин ( по желанию)
  • Соль и черный перец
Идеи для вкусных тостов АЗ
Автор: Анжелика Зоркина
до 30 мин
Cостав
Идеи для вкусных тостов

Состав:

Тосты с яичным салатом по-норвежски АЗ
Автор: Анжелика Зоркина
до 30 мин
Cостав
Тосты с яичным салатом по-норвежски

Состав:

  • Яйца
  • Лук порей или зеленый лук
  • Укроп свежий
  • Филе анчоусов (маринованных)
  • Майонез
  • Сметана (12% у меня)
  • Молотый перец и соль
Овощной хлеб ЕШ
Автор: Елена Шашкина
более 90 минут
Cостав
Овощной хлеб

Состав:

  • Мука
  • Сахар
  • Дрожжи сухие
  • Масло сливочное
  • Яйца
  • Желтки
  • Масло оливковое
  • Орех мускатный
  • Кабачок
  • Морковь
  • Помидоры
  • Маслины б/к
  • Сыр
Салат "Гнездо глухаря" с курицей МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Салат "Гнездо глухаря" с курицей

Состав:

  • Куриное филе
  • Яйцо куриное
  • Огурцы свежие
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Сыр
  • Укроп
  • Майонез
  • Перепелиные яйца
  • Масло растительное
  • Соль
Битые огурцы ЕШ
Автор: Елена Шашкина
до 30 мин
Cостав
Битые огурцы

Состав:

  • Огурцы
  • Перец сычуаньский
  • Кунжут
  • Соевый соус
  • Уксус рисовый
  • Масло кунжутное
  • Перец чили молотый
Салат с креветками и авокадо МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Салат с креветками и авокадо

Состав:

  • Креветки б/г 16/20
  • Авокадо
  • Листья салата
  • Томаты черри
  • Яйцо варёное
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Коньяк (можно без него)
  • Чеснок
  • Соль/перец
  • Лимон и зелень для подачи
Роллы из блинов с лососем МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Роллы из блинов с лососем

Состав:

  • Блины (по любому рецепту)
  • Лосось слабосоленый
  • Огурец свежий (небольшой)
  • Творожный сыр
  • Укроп для подачи
Ростбиф классический МК
Автор: Мария Кащенко
более 90 минут
Cостав
Ростбиф классический

Состав:

  • Говядина вырезка
  • Горчица дижонская
  • Мед
  • Масло оливковое
  • Чеснок
  • Паприка красная сладкая
  • Перец красный острый
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
Сырные маффины с маслинами ЕШ
Автор: Елена Шашкина
от 30 до 60 минут
Cостав
Сырные маффины с маслинами

Состав:

  • Томаты вяленые в масле
  • Маслины б/к
  • Пармезан (или другой твердый сыр)
  • Мука
  • Разрыхлитель
  • Орегано сушеный
  • Паприка
  • Яйца
  • Масло оливковое
  • Молоко
  • Соль, перец
Салат с тунцом и макаронами по-итальянски МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Салат с тунцом и макаронами по-итальянски

Состав:

  • Макароны короткие
  • Тунец в с/с
  • Томаты черри
  • Маслины
  • Лук красный
  • Базилик свежий
  • Масло оливковое
  • Уксус бальзамический
  • Сок лимона
  • Соль/перец
Кукурузный хлеб ЕШ
Автор: Елена Шашкина
от 30 до 60 минут
Cостав
Кукурузный хлеб

Состав:

  • Пармезан (или другой твердый сыр)
  • Мука кукурузная
  • Мука пшеничная
  • Разрыхлитель
  • Яйца
  • Масло сливочное
  • Молоко
  • Зеленый лук
  • Соль, перец
Еще рецепты

Вы готовитесь к праздничному застолью или просто хотите порадовать своих близких новыми блюдами? На портале foodmood.ru вы найдете разнообразные рецепты приготовления вкусных холодных закусок, которые никого не оставят равнодушными! Мы представляем вам как простые и быстрые варианты, так и более сложные блюда, которые станут полноценным приемом пищи для всей семьи.

Что вы найдете в данном разделе?

  • Рецепты холодных закусок на скорую руку. Приготовление этих блюд займет не более 30 минут. Порадуйте своих детей полезной домашней шаурмой с курицей и овощами, поэкспериментируйте с овощными вкусами и приготовьте вкусные салаты по рецептам наших авторов, попробуйте простые холодные закуски — овощные оладьи из капусты и картофеля или кабачки в кляре. Откройте для себя новые горизонты и попробуйте сделать хумус с манго и карри или с запеченной свеклой.
  • Рецепты холодных закусок с фото, которые можно подать к праздничному столу. Изображения и подробные комментарии авторов помогут вам сориентироваться и не допустить ошибок в приготовлении. В наличии рецепты отличной закуски — тартеалеток с начинками, они отлично подойдут для банкета или встречи гостей. Вы сможете самостоятельно приготовить мясные блюда, например, домашнюю буженину или вкуснейшую буррату с грушей и прошутто. Эти закуски украсят любой стол и понравятся всем вашим гостям!

На портале вы также найдете рецепты других блюд с фото. Наши авторы подробно комментируют свои рецепты, а также прилагают изображения готового результата, чтобы вы могли быть уверены, что все делаете правильно. Также в каждом рецепте указано время приготовления, чтобы вы могли точно рассчитать свои силы.

Желаем вам приятного времяпровождения на кухне и отличных вкусных блюд на столе! Приятного аппетита!

Также рекомендуем попробовать

Классический хумус из нута АЛ
Автор: Анастасия Ложкина
до 30 мин
Cостав
Классический хумус из нута

Состав:

  • Красные сладкие перцы (очищенные)
  • Консервированный нут
  • Тахини/Кунжут
  • Чеснок
  • Сок лимона
  • Оливковое масло
  • Паприка (в порошке)
  • Соль
  • Кедровые орехи (для украшения)
Хумус с запеченной свеклой ЛБ
Автор: Лена Бизяева
Cостав
Хумус с запеченной свеклой

Состав:

  • Нут вареный
  • Свёкла средняя
  • Кунжут или тахини
  • Семена подсолнечника
  • Семена льна
  • Грецкий орех
  • Масло подсолнечное
  • Цедра и мое лимона
  • Чеснок
  • Шрирача ( или вустерский соус)
  • Соль
  • Для украшения:
  • Нут
  • Базилик или другая микрозелень
  • Кунжут
  • Семена льна и подсолнечника
  • Тыквенные семечки
Хумус с манго и карри ЛБ
Автор: Лена Бизяева
Cостав
Хумус с манго и карри

Состав:

  • Нут вареный
  • Манго мякоть
  • Лимон
  • Кунжут или тахини
  • Карри
  • Тмин
  • Розмарин листочки
  • Чеснок
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Острый перец
  • Для украшения:
  • Оливковое масло
  • Копченая паприка
  • Зерна граната
  • Чёрный кунжут
  • Манго мякоть
Хумус с брокколи и вишневым соусом ЛБ
Автор: Лена Бизяева
от 30 до 60 минут
Cостав
Хумус с брокколи и вишневым соусом

Состав:

  • На одну порцию:
  • Хумус
  • Брокколи
  • Вишневый соус
  • Орехи (грецкие, кедровые, лесные)
  • Для брокколи:
  • Брокколи
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Для вишневого соуса:
  • Замороженная вишня
  • Сахар
  • Молотая корица
  • Для хумуса:
  • Нут
  • Сок лимона
  • Растительное масло
  • Зира
  • Соль
  • Тахини
  • Паприка (копчёная или обычная)