Блинчики с мясным фаршем - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
26.01.2023 Автор: Мария Кащенко

Блинчики с мясным фаршем

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Кухня
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
9
порции
Растительное масло
для жарки
Сметана
для подачи
Зелень
для украшения
Мясной фарш
свинина+говядина
400 г
Лук репчатый
средний
1 шт
Для блинов:
Яйца куриные
1 шт
Молоко
125 мл
Вода
125 мл
Мука
250 г
Сахар
1 ч.л.
Соль
1/2 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Яйца куриные
2 шт
Чеснок
1 зубчик
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Мария Кащенко
Автор рецепта
Блинчики мы едим часто. Простые со сметаной или вареньем, с творогом, с сыром и, конечно, с мясом! Такие блины у нас в семье любят все. Чаще всего я готовлю их не утром, а вечером на ужин. К фаршу часто добавляю варёные яйца. Так получается ещё вкуснее! Испечь блины вы можете по любому любимому вами рецепту или же воспользоваться моим. Рекомендую увеличить пропорции вдвое, чтобы поесть блинчики не только с мясом, но и просто горячими со сковороды!)

Инструкция

Блинчики с мясным фаршем 1
Взбить венчиком яйцо. Добавить молоко, растительное масло, сахар, соль и перемешать.
Блинчики с мясным фаршем 2
Добавить муку. Перемешать до получения однородной консистенции.
Блинчики с мясным фаршем 3
Влить воду и перемешать до получения однородной консистенции.
Блинчики с мясным фаршем 4
Жарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета.
Блинчики с мясным фаршем 5
Лук измельчить и обжарить на растительном масле.
Блинчики с мясным фаршем 6
Добавить фарш. Разбить лопаткой и обжарить в течение 7-10 минут.
Блинчики с мясным фаршем 7
Добавить чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке), соль и перец. Перемешать и жарить на небольшом огне ещё минут 5.
Блинчики с мясным фаршем 8
Яйца отварить и натереть на крупной тёрке.
Блинчики с мясным фаршем 9
Добавить яйца к фаршу и перемешать.
Блинчики с мясным фаршем 10
На блин выложить начинку и свернуть. Проделать это со всеми блинчиками.
Блинчики с мясным фаршем 11
Смазать сковороду растительным маслом и обжарить блинчики с двух сторон.
Блинчики с мясным фаршем 12
Подавать блины со сметаной, украсив зеленью. Готово!

Результат

Домашние нежные блинчики и много вкусной и сочной начинки!

Блинчики с мясным фаршем
Блинчики с мясным фаршем
Блинчики с мясным фаршем
Блинчики с мясным фаршем
Блинчики с мясным фаршем
Блинчики с мясным фаршем
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Мария Кащенко
Автор рецепта
рейтинг 121 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 1 на email-рассылку
опубликовано автором 155 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер