Яичница в блине с сыром и ветчиной - пошаговый рецепт с фото
Б
Блюда из риса
В
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Г
Горячие закуски
Д
Десерты и сладости
З
Завтраки
Заготовки в банках
К
Категории блюда
Кухни мира
Л
Лепим из теста
М
Маринады
Н
Напитки
Несладкая выпечка
П
Первые блюда
Предпочтения
Р
Рецепты на праздники
С
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Т
Тип приготовления
Х
Холодные закуски
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Безумно вкусный завтрак - яичница с сыром и колбасой в нежном блинчике!
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
на 4 персоны

От автора

Что предпочитаете на завтрак? Блины, яичницу?) Если затрудняетесь с ответом, то я предлагаю совместить два этих блюда! Многие подумают, что это очень долго. Но это совсем не так. Просто сделайте мало теста, чтобы не пришлось выпекать гору блинов) Вы можете взять свой любимый рецепт, я предлагаю испечь блинчики на молоке. По данному рецепту получается 7-8 блинов (зависит от диаметра сковороды и толщины ваших блинчиков). Я делала сразу на двух сковородках. Получилось 4 яичницы и 4 блинчика остались на десерт!)

Ингредиенты

Для блинчиков:
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 125 мл
Вода 125 мл
Мука пшеничная 125 г
Сахар 1 ч л
Соль 1/2 ч л
Масло растительное 2 ст л
Для яичницы:  
Яйцо куриное 4 шт
Колбаса (ветчина) 100 г
Сыр 70 г
Зелень по вкусу
Масло растительное для жарки

Инструкция

1
Взбить венчиком яйцо.
2
Влить молоко. Добавить сахар и соль. Перемешать.
3
Всыпать муку и венчиком перемешать до однородной консистенции. Далее влить воду и масло. Перемешать.
4
Нарезать колбасу соломкой.
5
Натереть сыр на крупной тёрке.
6
Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом и вылить тесто на один блин. Испечь с одной стороны, перевернуть. Убавить огонь до минимума. Разбить в центр яйцо, выложить колбасу и сыр.
7
Подвернуть края, накрыть крышкой и довести до готовности.
8
Подавать со свежими овощами и зеленью.

Результат

Безумно вкусный завтрак - яичница с сыром и колбасой в нежном блинчике!

Яичница в блине с сыром и ветчиной