Лучшие закуски легко и быстро: простые рецепты вкусных закусок на стол для гостей с фото
Меню
Кростини с фаршем и сыром ЕШ
Автор: Елена Шашкина
от 30 до 60 минут
Cостав
Кростини с фаршем и сыром

Состав:

  • Колбаски для жарки (или фарш)
  • Сыр
  • Зеленый лук
  • Чеснок
  • Майонез
  • Батон (хлеб)
Запеченные сосиски в сдобном тесте на кефире ЕС
Автор: Екатерина Самойлова
от 30 до 60 минут
Cостав
Запеченные сосиски в сдобном тесте на кефире

Состав:

  • Для теста
  • Кефир
  • Пищевая сода
  • Свежие дрожжи
  • Сахар
  • Пшеничная мука для опары
  • Пшеничная мука для остального теста
  • Яйцо
  • Растительное масло
  • Соль
  • Начинка
  • Сосиски
  • Яйцо и сливки
Салат "Нисуаз" с консервированным тунцом МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Салат "Нисуаз" с консервированным тунцом

Состав:

  • Тунец консервированный
  • Ассорти салатных листьев
  • Картофель
  • Яйца перепелиные
  • Томаты черри
  • Лук красный
  • Масло оливковое
  • Уксус винный
  • Горчица зернистая
  • Чеснок
  • Сок лимона
Драники с беконом и крабовыми палочками ЕШ
Автор: Елена Шашкина
до 30 мин
Cостав
Драники с беконом и крабовыми палочками

Состав:

  • Крабовые палочки
  • Бекон
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Картофель
  • Яйца
  • Мука
  • Масло для жарки
  • Соль, перец
Жареный сыр халуми с тартаром из овощей ЯБ
Автор: Яна Белая
до 30 мин
Cостав
Жареный сыр халуми с тартаром из овощей

Состав:

  • Сыр для жарки халуми
  • Томат
  • Укроп
  • Зеленый лук
  • Растительное масло
  • Соль и перец
Лапша-вок с говядиной в соево-медовом соусе МЧ
Автор: Мария Чепик
до 30 мин
Cостав
Лапша-вок с говядиной в соево-медовом соусе

Состав:

  • Брокколи
  • Говядина (филе или мягкая часть)
  • Лук репчатый
  • Лапша яичная
  • Орехи кешью
  • Ростки сои
  • Кунжутное масло
  • Соль и перец
  • Для соуса
  • Соевый соус
  • Жидкий мед
  • Чеснок
  • Лайм
  • Кукурузный крахмал
Салат "Гнездо глухаря" с курицей МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Салат "Гнездо глухаря" с курицей

Состав:

  • Куриное филе
  • Яйцо куриное
  • Огурцы свежие
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Сыр
  • Укроп
  • Майонез
  • Перепелиные яйца
  • Масло растительное
  • Соль
Куриное филе в арахисе с сырным соусом. МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Куриное филе в арахисе с сырным соусом.

Состав:

  • Куриное филе
  • Арахис солёный жареный (можно обычный)
  • Яйцо куриное
  • Перец красный острый (по желанию)
  • Соль/перец
  • Сырный соус
  • Сыр
  • Сливки 10%
  • Мука
  • Масло сливочное
  • Куркума
  • Соль
Салат из булгура с чечевицей ЕШ
Автор: Елена Шашкина
от 30 до 60 минут
Cостав
Салат из булгура с чечевицей

Состав:

  • Булгур
  • Чечевица зеленая
  • Помидоры
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Перец болгарский
  • Чеснок
  • Масло оливковое
  • Соус наршараб
  • Сумах
  • Соль, перец
Запеченные шампиньоны с фаршем и сыром КМ
Автор: Ксения Магина
от 60 до 90 минут
Cостав
Запеченные шампиньоны с фаршем и сыром

Состав:

  • Шампиньоны
  • Фарш мясной (любой)
  • Лук репчатый
  • Помидоры
  • Крупный кабачок
  • Масло растительное
  • Томатная паста
  • Соль,приправы
  • Для яично-сырной заливки
  • Сливки
  • Яйца
  • Сыр полутвердый
Теплый салат с лососем и картофелем в горчично-лимонном соусе МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Теплый салат с лососем и картофелем в горчично-лимонном соусе

Состав:

  • Лосось филе
  • Картофель (лучше молодой)
  • Шпинат мини
  • Томаты черри
  • Огурцы корнишоны
  • Масло оливковое
  • Горчица французская
  • Сок лимона
  • Чеснок
  • Соль/перец
Картофельные котлеты с крабовыми палочками ЕШ
Автор: Елена Шашкина
до 30 мин
Cостав
Картофельные котлеты с крабовыми палочками

Состав:

  • Пюре картофельное (холодное)
  • Крабовые палочки
  • Петрушка
  • Огурец соленый
  • Горчица
  • Мука
  • Яйца
  • Сухари панировочные
  • Масло
Еще рецепты

Закуски подаются перед основным блюдом. Благодаря эффектной подаче они стимулируют аппетит и являются отличным угощением при приеме аперитива. На портале FoodMood.ru вы найдете вкусные рецепты, которые помогут порадовать домашних или позволят вам стать для ваших гостей радушной хозяйкой.

Какие варианты вы найдете на нашем сайте?

На портале представлены только проверенные рецепты закусок. Для удобства они расположены по рубрикам.

Так, в коллекции «Просто и вкусно» вы найдете лучшие варианты, которые можно приготовить легко и быстро. Как правило, для этого вам не придется стоять долго у плиты. Время приготовления каждого блюда составляет не более получаса. Убедитесь в этом сами и удивите ваших близких вкусными вафлями из цветной капусты с беконом, легкими брускеттами с хамоном и ягодами или глазированной куриной грудкой.

В рубрике «Путь к его сердцу» представлены оригинальные рецепты, которыми вы сможете порадовать любимого мужчину. Сытные итальянские «Аранчини» с рисом и мясом — традиционное блюдо сицилийской кухни. Чтобы приготовить их на скорую руку, воспользуйтесь рецептом с фото. Следуйте каждому простому шагу, и вы получите нужный результат.

Если вы не употребляйте в пищу продукты животного происхождения, попробуйте приготовить рецепты закусок из серии «Вегетарианское». Избежать ошибок поможет строгое следование описаниям автора. Уверяем, хумус с печеной свеклой или с манго и карри раскроется с самой приятной и неожиданной стороны.

Поклонникам здорового образа жизни стоит присмотреться к закускам по принципам правильного питания. Например, запеченные помидоры с сыром богаты белком. Их можно съесть в любой прием пищи и не испытывать угрызений совести по поводу стройности фигуры.

Как пользоваться рецептами закусок?

Для удобства пользователей каждый материал содержит следующее:

  • полный список компонентов;
  • инструкцию;
  • время приготовления;
  • результат;
  • имя автора.

В каждой карточке интересующей закуски вы увидите время, которое вам потребуется провести на кухне. Например, фаршированные мини-перчики можно приготовить на скорую руку — всего за полчаса, а ароматные, хрустящие гриссини потребуют 30–60 минут вашего свободного времени.

Уверяем вас: приготовление пищи — это творческий и увлекательный процесс. Убедитесь в этом сами. Для этого просто выберете подходящий вариант на портале FoodMood.ru и отправляйтесь творить на свою кухню. Приятного аппетита!

Также рекомендуем попробовать

Абрикосовый плетеный пирог ОА
Автор: Ольга Аветисьянц
более 90 минут
Cостав
Абрикосовый плетеный пирог

Состав:

  • На пирог с решёткой диаметром 20 см
  • Для теста
  • Мука
  • Сахар
  • Соль
  • Холодный творожный сыр
  • Холодное сливочное масло
  • Жирные сливки (от 30%)
  • Для начинки
  • Абрикосы
  • Сахар
  • Мука
  • Корица
  • Соль
Сдобный пирог с ревенем ЕШ
Автор: Елена Шашкина
более 90 минут
Cостав
Сдобный пирог с ревенем

Состав:

  • Молоко
  • Сахар
  • Дрожжи сухие
  • Мука
  • Сахар ванильный
  • Желток
  • Масло сливочное комнатной температуры
  • Начинка:
  • Ревень
  • Сахар
  • Печенье песочное
  • Сметана 15-20%
  • Яйцо
  • Ванильный сахар
Лимонный пирог Lemon Lush со взбитыми сливками ОА
Автор: Ольга Аветисьянц
от 30 до 60 минут
Cостав
Лимонный пирог Lemon Lush со взбитыми сливками

Состав:

  • Для песочной основы
  • Сахарная пудра
  • Холодное масло
  • Мука
  • Яйцо
  • Для лимонной начинки
  • Яичные желтки
  • Цедра лимона
  • Лимонный сок
  • Сахар
  • Мука
  • Кукурузный крахмал
  • Вода
  • Растопленное сливочное масло
  • Для сырного слоя
  • Сливочный творожный сыр
  • Сахарная пудра
  • Для сливочного слоя
  • Жирные сливки (33%).
Лимонный тарт с меренгой и клубничной прослойкой ОА
Автор: Ольга Аветисьянц
от 60 до 90 минут
Cостав
Лимонный тарт с меренгой и клубничной прослойкой

Состав:

  • На форму 23 см
  • Для теста
  • Пшеничная мука
  • Холодное сливочное масло
  • Сахарная пудра
  • Яйцо
  • Для лимонной начинки
  • Лимонный сок
  • Сахар
  • Яйца
  • Сливочное масло
  • Листовой желатин
  • Белый шоколад (по желанию)
  • Для клубничной начинки
  • Клубника (свежая или замороженная)
  • Сахар
  • Лимонный сок
  • Ванильный экстракт (по желанию)
  • Агар-агар
  • Для итальянской меренги
  • Белки
  • Сахар
  • Вода