Шашлык в духовке - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
06.04.2022 Автор: Мария Кащенко

Шашлык в духовке

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Кухня
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
3
порции
Лаваш
для подачи
Болгарский перец сладкий
по желанию
1 шт
Свинина шея
1 кг
Лук репчатый
2 шт
Лимон
1/2 шт
Специи
3 ч.л.
Соль
по вкусу
Растительное масло
4 ст.л.
Мария Кащенко
Автор рецепта
Как-то сидели с мужем на кухне и я начала говорить, что безумно хочу шашлыков. Но за окном зима и ехать куда-то не вариант) и тут он мне говорит, что шашлык и в духовке приготовить можно!) я долго думать не стала и уже на следующий день мы наслаждались вкуснейшим мясом! Да, это может быть не классический шашлык, но тоже безумно вкусно!!!) здесь очень важно выбрать хорошее мясо! Здесь не подойдёт постная, не жирная свинина. Такой шашлык будет сухим. Идеально взять свиную шею.

Инструкция

Шашлык в духовке 1
Мясо нарезать на куски.
Шашлык в духовке 2
Лук почистить и нарезать полукольцами. Добавить к мясу.
Шашлык в духовке 3
Добавить соль, растительное масло, сок половины лимона и специи. Специи берите на свой вкус. У меня готовая смесь для шашлыка. Хорошенько размять всё руками, придавить тарелкой, а сверху что-то поставить (в качестве груза). Поставить на несколько часов в холодильник (лучше на ночь).
Шашлык в духовке 4
Деревянные шпажки минут на 20 замочить в воде.
Шашлык в духовке 5
Нанизать мясо на шпажки. Можно добавить кусочки болгарского перца. Лук использовать не нужно. Выложить шашлыки на решётку духовки. Запекать в разогретой до 210 С духовке минут 30, подставив под решётку противень.
Шашлык в духовке 6
Подавать шашлык на лаваше с любимым соусом.

Результат

Хочется шашлыка? Нет ничего проще)) приготовьте его в духовке! Вкусное, нежное, ароматное и сочное мясо!

Шашлык в духовке
Шашлык в духовке
Шашлык в духовке
Шашлык в духовке
Шашлык в духовке
Шашлык в духовке
Шашлык в духовке
Шашлык в духовке
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Мария Кащенко
Автор рецепта
рейтинг 167 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 1 на email-рассылку
опубликовано автором 155 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер