Кремы и курды: пошаговые рецепты приготовления с фото
Меню
Ягодный трайфл АТ
Автор: Антонина Тимофеева
до 30 мин
Cостав
Ягодный трайфл

Состав:

  • Клубника
  • Рикотта или мягкий творожок
  • Натуральный йогурт
  • Печенье «Савоярди»
  • Сахар
  • Для украшения:
  • Черника/голубика
  • Шоколад
  • Орехи
Летний медовик ЮЯ
Автор: Юлия Яковлева
более 90 минут
Cостав
Летний медовик

Состав:

  • Для коржей
  • Мука в/с
  • Сахар
  • Яйцо куриное
  • Сливочное масло 82,5% жирности
  • Мед
  • Сода
  • Уксус столовый 9%
  • Ванильный сахар с натуральной ванилью
  • Для крема
  • Сыр Филадельфия
  • Сливки 35% жирности
  • Варенье сгущённое молоко
  • Желатин или агар-агар Dr.Oetker
  • Для пропитки
  • Сироп
  • Для украшения
  • Шоколадная глазурь
  • Свежие ягоды и фрукты
  • Фисташки (измельчённые)
Клубничный тарт ЮЯ
Автор: Юлия Яковлева
более 90 минут
Cостав
Клубничный тарт

Состав:

  • Тесто
  • Мука
  • Сливочного масла 82,5% жирности
  • Сахарная пудра
  • Соль
  • Яичный желток
  • Вода
  • Разрыхлитель теста
  • Крем
  • Сыр Филадельфия
  • Сливки 35% жирности
  • Кукурузный крахмал
  • Вареная сгущенка
  • Украшение
  • Клубника свежая
  • Фисташки
Творожная пасха Си
Автор: Софья и Софи
от 30 до 60 минут
Cостав
Творожная пасха

Состав:

  • Творог
  • Сливочное масло комнатной температуры
  • Желтки
  • Сахар
  • Ванильный сахар (или любая ваниль)
  • Сливки 33%
  • Цедра лимона
  • Вяленая клюква
  • Соль
Ленивый наполеон с йогуртовым кремом Си
Автор: Софья и Софи
от 30 до 60 минут
Cостав
Ленивый наполеон с йогуртовым кремом

Состав:

  • Слоеное тесто
  • Сливочный (творожный) сыр
  • Греческий йогурт
  • Замороженная клубника
  • Сахар
  • Пектин (по желанию)
  • Ваниль (по желанию)
Легкий творожный кулич с сухофруктами Си
Автор: Софья и Софи
от 30 до 60 минут
Cостав
Легкий творожный кулич с сухофруктами

Состав:

  • Сухой творог
  • Молоко
  • Сахар
  • Сливочное масло комнатной температуры
  • Желток (белок сохраните для меренги)
  • Мука (+ложка сухофруктов)
  • Разрыхлитель
  • Сода
  • Соль
  • Цедра лимона
  • Ваниль по желанию
  • Клюква
  • Изюм
Шоколадный блинный торт с кокосовым кремом СО
Автор: Сусанна Оверченко
от 30 до 60 минут
Cостав
Шоколадный блинный торт с кокосовым кремом

Состав:

  • Для блинов:
  • яйца
  • сахар
  • ванильный сахар
  • жирная сметана
  • сливочное масло (прогретое)
  • молоко
  • мука
  • какао-порошок
  • соль
  • Для крема
  • сметана жирностью не менее 30%
  • маскарпоне
  • сахарная пудра
  • кокосовая стружка
  • Украшение торта на ваше усмотрение
Капкейки «Красный бархат» МЧ
Автор: Мария Чепик
от 60 до 90 минут
Cостав
Капкейки «Красный бархат»

Состав:

  • ДЛЯ КЕКСА
  • Мука самоподнимающаяся (или обычная)
  • Какао
  • Соль
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Яйцо
  • Экстракт ванили
  • Пахта ( или простокваша/обезжир. кефир)
  • Сода
  • Белый винный уксус
  • ДЛЯ КРЕМА
  • Крем-чиз (маскарпоне или филадельфия)
  • Очень жирные сливки (минимум 35%)
  • Сахарная пудра
  • Экстракт ванили
  • Краситель (любой цвет)
Матча торт без выпекания МЧ
Автор: Мария Чепик
от 60 до 90 минут
Cостав
Матча торт без выпекания

Состав:

  • Молоко (не обезжиренное)
  • Сахар
  • Яйца
  • Мука
  • Масло топленое
  • Пудра матча
  • Разрыхлитель
  • Сливки жирные 40%
  • Сахарная пудра

Также рекомендуем попробовать

Печенье с шоколадной крошкой ЯП
Автор: Яна Полякова
от 30 до 60 минут
Cостав
Печенье с шоколадной крошкой

Состав:

  • Мука пшеничная
  • Масло сливочное
  • Сахар тростниковый
  • Сахарный песок
  • Яйцо + желток
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Шоколад
Банановое печенье (Banana cookies) ЮЯ
Автор: Юлия Яковлева
от 30 до 60 минут
Cостав
Банановое печенье (Banana cookies)

Состав:

  • Мука
  • Сахар
  • Яйцо
  • Сливочное масло 82,5%
  • Овсяные хлопья медленного приготовления
  • Разрыхлитель теста или сода
  • Соль
  • Мини бананы
  • Изюм (по желанию)
  • Орехи (по желанию)
Творожно-овсяное печенье Си
Автор: Софья и Софи
от 30 до 60 минут
Cостав
Творожно-овсяное печенье

Состав:

  • Мука
  • Овсяные хлопья
  • Сливочное масло
  • Сухой творог
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Сахар
Песочное кольцо с арахисом ЮЯ
Автор: Юлия Яковлева
от 60 до 90 минут
Cостав
Песочное кольцо с арахисом

Состав:

  • Тесто
  • Мука
  • Сахар
  • Ванильный сахар
  • Соль
  • Сливочное масло
  • Вода
  • Желток куриный
  • Украшение
  • Арахис
  • Сахар
  • Желток куриный