Картофель в пикантном соусе - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
07.03.2022 Автор: Елена Шашкина

Картофель в пикантном соусе

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
2
порции
Растительное масло
для жарки
5 ст.л.
Картофель
300 г
Соевый соус
3 ст.л.
Вода
3 ст.л.
Соус рыбный
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
Кунжутное масло
1 ст.л.
Кунжут
1 ст.л.
Елена Шашкина
Автор рецепта
Люблю яркие вкусы азиатской кухни, соевый соус, чеснок, сахар - вкус этого картофеля такой яркий, что хочется повторить порцию!

Инструкция

Картофель в пикантном соусе 1
Картофель нарезать кусочками со стороной 1,5-2 см. В сковороде нагреть масло, выложить картофель. Обжарить картофель, переворачивая его, до появления золотистой корочки.
Картофель в пикантном соусе 2
Для соуса в миске соединить соевый соус и воду, рыбный соус, сахар. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Размешать, чтобы сахар полностью растворился. Вылить к картофелю соус, перемешать и тушить под крышкой около 10 минут.
Картофель в пикантном соусе 3
Снять крышку и продолжать готовить, размешивая, чтобы картофель был равномерно покрыт соусом, а консистенция соуса не станет похожа на глазурь.
Картофель в пикантном соусе 4
Снять с огня, разложить по тарелкам. Полить кунжутным маслом и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Результат

Восхитительный жареный картофель в кисло-сладком соусе, напоминающем глазурь. Отличная закуска или гарнир.

Картофель в пикантном соусе
Картофель в пикантном соусе
Картофель в пикантном соусе
Картофель в пикантном соусе
Картофель в пикантном соусе
Картофель в пикантном соусе
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Елена Шашкина
Автор рецепта
рейтинг 44 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 0 на email-рассылку
опубликовано автором 51 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер