Крем-суп из фасоли и цветной капусты - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
02.06.2022 Автор: Елена Шашкина

Крем-суп из фасоли и цветной капусты

В кулинарную книгу 1 456
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Кухня
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
8
порции
Фасоль консервированная
500 г белая
1 банка
Цветная капуста
можно с/м
800 г
Лук репчатый
1 шт
Оливковое масло
2 ст.л.
Чеснок
2 зубчик
Картофель
250 г
Овощной бульон
1 л
Карри
1 ст.л.
Соль
Молотый черный перец
Зелень
Семена
Елена Шашкина
Автор рецепта
Рецепт вкусного постного супа из фасоли и цветной капусты. Очень люблю супы-пюре, причем если делаю из цветной капусты, всегда добавляю порошок карри, получаются такие пикантные восточные нотки, очень удачное сочетание.

Инструкция

Крем-суп из фасоли и цветной капусты 1
Лук нарезать средними кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, потомить немного лук до мягкости. Если такой кастрюли нет, овощи можно предварительно обжарить на сковороде, затем переложить в кастрюлю.
Крем-суп из фасоли и цветной капусты 2
Добавить измельченный чеснок, готовить 1 минуту. Добавить нарезанный картофель.
Крем-суп из фасоли и цветной капусты 3
Добавить цветную капусту.
Крем-суп из фасоли и цветной капусты 4
Добавить фасоль, жидкость предварительно слить.
Крем-суп из фасоли и цветной капусты 5
Залить все горячим бульоном (водой). Овощи должны быть полностью покрыты. Добавить карри, соль, перец.
Крем-суп из фасоли и цветной капусты 6
Варить до мягкости овощей (примерно 20 минут). Пюрировать суп погружным блендером.
Крем-суп из фасоли и цветной капусты 7
Готовый суп украсить зеленью и семечками. Приятного аппетита!

Результат

Необыкновенной шелковистой текстуры получается крем-суп из цветной капусты и фасоли, а еще сытный, пряный и согревающий.

Крем-суп из фасоли и цветной капусты
Крем-суп из фасоли и цветной капусты
Крем-суп из фасоли и цветной капусты
Крем-суп из фасоли и цветной капусты
Крем-суп из фасоли и цветной капусты
Крем-суп из фасоли и цветной капусты
В кулинарную книгу 1 456
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Елена Шашкина
Автор рецепта
рейтинг 130 хлопков
подписчиков 553 на foodmood
опубликовано автором 51 рецептов
сохранено рецептов 800 в кулинарные книги
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер