Рецепты первых блюд: пошаговые рецепты приготовления с фото
Б
Блюда из риса
В
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Г
Горячие закуски
Д
Десерты и сладости
З
Завтраки
Заготовки в банках
К
Категории блюда
Кухни мира
Л
Лепим из теста
М
Маринады
Н
Напитки
Несладкая выпечка
П
Первые блюда
Предпочтения
Р
Рецепты на праздники
С
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Т
Тип приготовления
Х
Холодные закуски
Постный крем-суп из зелёного горошка МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Постный крем-суп из зелёного горошка

Состав:

  • Замороженный зелёный горошек
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Молоко растительное (у меня овсяное)
  • Батон
  • Масло растительное
  • Соль
  • Зелень
Постные щи на грибном бульоне МК
Автор: Мария Краско
от 30 до 60 минут
Cостав
Постные щи на грибном бульоне

Состав:

  • Капуста квашеная
  • Сушеные грибы
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук
  • Репа
  • Гречневая крупа
  • Укроп
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Перец, соль
Крем-суп из фасоли и цветной капусты ЕШ
Автор: Елена Шашкина
до 30 мин
Cостав
Крем-суп из фасоли и цветной капусты

Состав:

  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • чеснок
  • картофель
  • цветная капуста (можно с/м)
  • фасоль белая конс.
  • бульон овощной (вода)
  • порошок карри
  • соль, перец
  • зелень, семечки для подачи
Картофель с капустой и черносливом МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Картофель с капустой и черносливом

Состав:

  • Картофель
  • Капуста белокочанная
  • Чернослив
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Томатная паста
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Растительное масло
  • Соль/перец
  • Зелень
Постный борщ с фасолью МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Постный борщ с фасолью

Состав:

  • Свёкла
  • Картофель
  • Капуста белокочанная
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Фасоль конс. красная в с/с
  • Томатная паста
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Уксус 9%
  • Растительное масло
  • Соль/перец
  • Зелень (зелёный лук)
Суп «Биск» МС
Автор: Михаил Смирнов
от 30 до 60 минут
Cостав
Суп «Биск»

Состав:

  • Бульон рыбный
  • Панцири креветок
  • Сливки жирные
  • Паста томатная
  • Томат свежий
  • Бренди
  • Лук-шалот
  • Чеснок
  • Бадьян
  • Масло оливковое
  • Рыба морская белая, филе
  • Петрушка, зелень
Гороховый суп-пюре с фрикадельками МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Гороховый суп-пюре с фрикадельками

Состав:

  • Горох сухой колотый
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Бульон или вода
  • Фарш
  • Растительное масло для жарки
  • Соль/перец
  • Зелень, семена (лен, кунжут)
Диетический суп с курицей и вермишелью ЮМ
Автор: Юлия Мухачева
от 30 до 60 минут
Cостав
Диетический суп с курицей и вермишелью

Состав:

  • Куриная грудка (мясо куриное)
  • Вермишель
  • Вода
  • Соль и специи
  • Картошка
  • Укроп
Рыбный суп с перловкой и картофелем ЮМ
Автор: Юлия Мухачева
от 30 до 60 минут
Cостав
Рыбный суп с перловкой и картофелем

Состав:

  • Томаты в собственном соку
  • Перловая крупа
  • Горбуша консервированная
  • Вода
  • Чеснок
  • Укроп
  • Картошка
  • Соль
Домашний суп с плавленым сыром и картофелем ЮМ
Автор: Юлия Мухачева
до 30 мин
Cостав
Домашний суп с плавленым сыром и картофелем

Состав:

  • вода
  • плавленый сырок
  • вермишель
  • картошка
  • чеснок
  • смесь перцев
  • базилик сушеный
  • морковка
  • соль
Куриный суп с лапшой НTh
Автор: Нэтали Themodernproper
от 30 до 60 минут
Cостав
Куриный суп с лапшой

Состав:

  • Оливковое масло
  • Сливочное масло
  • Луковица
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Куриный бульон
  • Куриная грудка отварная
  • Лапша/Вермишель
  • Петрушка
  • Соль
  • Черный перец
Густая рыбная похлебка с лососем НTh
Автор: Нэтали Themodernproper
от 30 до 60 минут
Cостав
Густая рыбная похлебка с лососем

Состав:

  • Масло сливочное
  • Бекон
  • Сельдерей
  • Лук репчатый
  • Халапеньо (по желанию)
  • Зеленый лук
  • Чеснок
  • Куриный или рыбный бульон
  • Картошка
  • Соль
  • Черный перец
  • Кукурузный крахмал
  • Кукуруза замороженная
  • Жирные сливки
  • Дикий лосось без кожи, филе
Еще рецепты

Первые блюда получили свое название из-за очередности подачи на стол. Они хорошо насыщают и согревают, что особенно важно в холодное время года. На портале Foodmood.ru вы найдете лучшие, проверенные рецепты с фото. Используя любой из них, вы сможете приготовить простой и вкусный суп. Он не оставит равнодушными членов вашей семьи и гостей дома.

Какие варианты вы найдете на нашем сайте?

В холодное время года предпочтительнее рецепты первых блюд, приготовленные на бульоне. Они хорошо питают. Например, с овощами и фрикадельками, с морковью и зеленым горошком, томатный суп с фаршем и грибами.

Также популярностью пользуются легкие крем-супы необычной консистенции. Особенно они популярны летом, в сезон недорогих овощей. Детям и взрослым понравятся рецепты первых блюд с тыквой, свеклой, картофелем. Они станут достойным экземпляром в вашей кулинарной коллекции.

Также мы предлагаем вам приготовить холодные первые блюда, например, традиционный испанский «Гаспачо». Он может потеснить любимую окрошку. Этот томатный суп приятно освежает в летний зной.

Как пользоваться рецептом первого блюда?

В каждом описании вы найдете:

  • подробный перечень ингредиентов;
  • фото результата;
  • инструкцию по приготовлению;
  • имя автора.

Более подробными являются пошаговые описания. И если вы никогда не пользовались выбранным рецептом и беспокоитесь за результат, то отдайте предпочтение именно таким вариантам. Они содержат иллюстрации и подробные рекомендации по поводу того, что вам необходимо повторить на каждом этапе.

Мы уверены, что готовить — это просто и интересно. Используйте наши рецепты первых блюд и сделайте праздники или будни немного ярче. Приятного аппетита!

Также рекомендуем попробовать
Куриная котлета кордон блю МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Куриная котлета кордон блю

Состав:

  • Куриное филе
  • Сыр
  • Бекон (или ветчина)
  • Яйцо куриное
  • Мука
  • Панировочные сухари
  • Паприка сладкая
  • Соль/перец
  • Растительное масло
  • Овощи
Запеканка из макарон с сыром МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Запеканка из макарон с сыром

Состав:

  • Мелкие макароны
  • Яйцо куриное
  • Сливки (10-20%)
  • Сыр твёрдый
  • Масло сливочное
  • Соль/перец
Постные овсяные оладьи с бананом ВА
Автор: Виктория Абрамова
до 30 мин
Cостав
Постные овсяные оладьи с бананом

Состав:

  • Овсяные хлопья долгой варки
  • Кипяток
  • Мука
  • Сахар
  • Разрыхлитель
  • Ванильный сахар
  • Банан
  • Соль
  • Растительное масло
Шоколадная пасха ЮМ
Автор: Юлия Мухачева
более 90 минут
Cостав
Шоколадная пасха

Состав:

  • Творог
  • Сахарная пудра
  • Сливочное масло
  • Сметана
  • Какао
  • Для шоколадного айсинга
  • Готовая глазурь/айсинг
  • Какао
  • Вода
  • Посыпка на ваш выбор