Рецепты первых блюд

Состав:

• Бульон мясной
• Лук репчатый
• Масло сливочное
• Вино белое сухое
• Мука пшеничная
• Чеснок
• Багет
• Сыр твердый

Состав:

• Куриная грудка (с костью)
• Морковь
• Зеленый горох (молодой или замороженный)
• Перепелиные яйца
• Лапша
• Луковица
• Соль
• Перец горошком

Состав:

Состав:

• Лук
• Чеснок
• Говяжий бульон
• Красное вино
• Тимьян
• Сахар коричневый
• Мука пшеничная
• Масло сливочное
• Масло растительное
• Вустерский соус
• Лавровый лист
• Соль
• Для подачи:
• Кукурузный хлеб
• Твёрдый сыр

Состав:

• Цветная капуста
• Морковь
• Небольшая луковица
• Чеснок
• Кокосовые сливки или молока 20% жирности
• Соль, перец
• Карри или куркума
• Овощной бульон или вода
• Свежая зелень (кинза или петрушка)

Состав:

• Небольшая свекла
• Стебель лука порея
• Стебель сельдерея
• Корень имбиря
• Овощной бульон
• Кокосовое молоко
• Оливковое масло
• Соль и перец

Состав:

• Лук
• Чеснок
• Шампиньоны
• Сыр моцарелла
• Сыр Пармезан
• Растительное масло
• Прованские травы
• Фарш
• Помидоры
• Бульон или вода
• Соль, перец
• Сахар

Состав:

• Оливковое масло для жарки
• Мидии в ракушках
• Томаты в собственном соку
• Бульон или вода
• Красный лук
• Корень имбиря
• Чеснок
• Небольшой перец чили
• Соль, сахар и лимонный сок

Состав:

• Тыква баттернат
• Бульон (любой, у меня обычно куриный)
• Филе куриной грудки (сырая или вареная)
• Лук репчатый
• Острый перец чили
• Корень имбиря
• Чеснок
• Растительное масло
• Соль, свежемолотый черный перец
• Зелень, тыквенные семечки
• Сливки или творожный сыр

Состав:

• Лук репчатый
• Масло сливочное
• Масло оливковое
• Соль, сахар
• Черный молотый перец
• Мука
• Бульон (говяжий или овощной)
• Белое сухое вино
• Травы: лавровый лист, розмарин, тимьян
• Тосты из багета или чиабатты
• Сыр твердый
• Зеленый лук (для подачи)

Состав:

• Тыква (мускатная очень хорошо)
• Чеснок
• Розмарин
• Соль, свежемолотый перец
• Оливковое масло
• Репчатый лук
• Мускатный орех (молотый)
• Бульон овощной
• Пармезан
• Сливки 33-35%
• Сливочное масло
• Тыквенные семечки (для гарнира)

Состав:

• Боровик
• Картофель
• Яйца
• Плавленый сыр
• Сливочное масло
• Мука
• Соль
• Оливковое масло
• Чеснок и зелень