Мороженое: пошаговые рецепты приготовления с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски
Фисташковое мороженое без мороженицы МК
Автор: Мария Краско
более 90 минут
Cостав
Фисташковое мороженое без мороженицы

Состав:

  • Фисташки без скорлупы
  • Или фисташковая паста вместо фисташек
  • Ваниль или ванильная паста
  • Яичные желтки
  • Сливки 35%
  • Сахар
  • Молоко цельное
Вегетарианское мороженое без сливок с крошкой Oreo МК
Автор: Мария Краско
до 30 мин
Cостав
Вегетарианское мороженое без сливок с крошкой Oreo

Состав:

  • Спелые бананы
  • Ореховая паста
  • Печенье Oreo
Домашнее мороженое с голубикой МК
Автор: Мария Краско
до 30 мин
Cостав
Домашнее мороженое с голубикой

Состав:

  • Для базового рецепта мороженого
  • Жирные сливки
  • Сгущенное молоко
  • Ванильная паста или экстракт
  • Для соуса из голубики
  • Кукурузный крахмал
  • Вода
  • Свежая голубика
  • Сахар
  • Для сахарной крошки
  • Мука ц/з
  • Коричневый сахар
  • Корица
  • Сливочное масло несоленое
Мороженое с творожным сыром в глазури ОБ
Автор: Оксана Березикова
до 30 мин
Cостав
Мороженое с творожным сыром в глазури

Состав:

  • На 4 шт. мороженых ( силиконовые формы
  • Белый кондитерский шоколад 33-35%
  • Творожный сыр
  • Молоко 3,2 % и Сливки 35%
  • Сахар
  • Желатин 220 блюм
  • Для кули (фруктовое пюре):
  • Пюре малины (можно заменить на другое)
  • Пектин NH
  • Сахар
  • Сок лимона
  • Для глазури:
  • Белый шоколад кондитерский 33-35%
  • Масло растительное
  • Сублимированная ягода
Десерт из клубники со сливками ОБ
Автор: Оксана Березикова
от 30 до 60 минут
Cостав
Десерт из клубники со сливками

Состав:

  • Клубника
  • Сок лайма( лимона )
  • Сливки ж. 33-35%
  • Желатин листовой 200BL
  • Базилик
  • Сахар
  • Мёд (можно заменить сахаром)
Десерт Запеченная Аляска ОГ
Автор: Оксана Грабарук
более 90 минут
Cостав
Десерт Запеченная Аляска

Состав:

  • Мороженое ванильное или пломбир
  • Шифоновый бисквит*
  • Масло сливочное 82,5%
  • Джем с кислинкой (апельсин, лимон и др.)
  • Белок яйца
  • Сахар
Рулет из меренги с мороженым МП
Автор: Марина Прусс
от 60 до 90 минут
Cостав
Рулет из меренги с мороженым

Состав:

  • Белки
  • Сахар или сахарная пудра
  • Кукурузный крахмал
  • Сок лимона
  • Фундук
  • Сахар для сиропа
  • Вода для сиропа
  • Шоколадное мороженое
Клубнично-кокосовый сорбет ОЧ
Автор: Ольга Чамаровская
до 30 мин
Cостав
Клубнично-кокосовый сорбет

Состав:

  • кокосовые сливки
  • клубника (замороженная или свежая)
  • мед (любой другой сироп)
Клубнично-банановый сорбет МП
Автор: Марина Прусс
от 30 до 60 минут
Cостав
Клубнично-банановый сорбет

Состав:

  • Банан
  • Клубника
  • Йогурт
  • Мед
  • Сок лимона
Домашнее сливочное мороженое с черникой и персиками НС
Автор: Наташа Сеченова
от 60 до 90 минут
Cостав
Домашнее сливочное мороженое с черникой и персиками

Состав:

  • Сливки 33% жирности
  • Черника или голубика
  • Персики без косточки
  • Сахар
Также рекомендуем попробовать
Пахлава ЕС
Автор: Екатерина Сардановская
от 30 до 60 минут
Cостав
Пахлава

Состав:

  • Тесто фило
  • Сливочное масло
  • Сахар
  • Мёд
  • Вода
  • Орехи грецкие или смесь орехов