Домашний соус BBQ для мясных блюд - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
27.02.2022 Автор: Мария Кащенко

Домашний соус BBQ для мясных блюд

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
10
порции
Жидкий дым
по желанию
20 г
Лук репчатый
~70 г
1/2 шт
Кетчуп
250 г
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло
2 ст.л.
Яблочный уксус
50 мл
Томатная паста
1 ст.л.
Мёд
50 г
Сахар
1 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Вустерский соус
2 ч.л.
Копченая паприка
1 ст.л.
Перец кайенский
щепотка
Мария Кащенко
Автор рецепта
Как приготовить соус для птицы или мяса дома? Когда хочется сделать вкус обычного кетчупа интереснее, отличным вариантом будет приготовить из него соус барбекю BBQ! Он прекрасно подойдёт к любому мясу, бургеру и хот-догу. А уж какой это будет прекрасный тандем с шашлыком или крылышками!)

Инструкция

Домашний соус BBQ для мясных блюд 1
В небольшом сотейнике нагреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук. Далее сделать огонь минимальным и под крышкой потомить лук ещё минуты 2.
Домашний соус BBQ для мясных блюд 2
Добавить измельчённый чеснок и обжаривать ещё минуту.
Домашний соус BBQ для мясных блюд 3
Затем добавить томатную пасту, перемешать и прогреть ещё минуты 2.
Домашний соус BBQ для мясных блюд 4
Добавить мед, уксус, сахар, горчицу, вустерский соус, специи, жидкий дым и 40 мл воды. Пепемешать и готовить ещё минуты 4.
Домашний соус BBQ для мясных блюд 5
Дать соусу немного остыть и пробить блендером.
Домашний соус BBQ для мясных блюд 6
Соус полностью остудить и подавать соус к любому любимому блюду. Можно хранить в закрытой таре в холодильнике. Готово!

Результат

Пикантный, кисло-сладкий соус будет отличным дополнением к любому мясу!

Домашний соус BBQ для мясных блюд
Домашний соус BBQ для мясных блюд
Домашний соус BBQ для мясных блюд
Домашний соус BBQ для мясных блюд
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Мария Кащенко
Автор рецепта
рейтинг 100 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 1 на email-рассылку
опубликовано автором 155 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер