Салат-тигр 2022 - пошаговый рецепт с фото
Меню
Новогодние рецепты
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Салат-тигр на столе как символ Нового года готов!
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
на 9 персон

От автора

Главный салат в виде символа 2022 года - салат в виде тигра. Кулинар и блогер Виктория предлагает приготовить этот салат с курицей, сыром, ветчиной, яйцами и морковью! Это универсальное сочетание любимых и знакомых продуктов создаст за столом домашнюю и уютную атмосферу, а оригинальность подачи определенно запомнится гостям! В этом рецепте декор салата выполнен из чернослива и присутствует только в оформлении портрета символа года. Но следует сказать, что чернослив отлично сочетается с курицей в майонезной заправке, добавляет сочности и сладковатые нотки, поэтому его смело можно добавить и в "тело" самого салата.

Ингредиенты

Для салата  
Филе куриное 500г
Ветчина 250г
Свежий огурец 1 среднего размера
Яйца 2 или 3 вареных
Сыр 150г
Зеленый лук несколько стеблей
Соль по вкусу
Майонез для заправки
Для декора тигра  
Вареная морковь тертая 2 шт
Белок 3 шт
Желток 1 шт
Чернослив 50-70г
Сок свеклы капля
Майонез 30г
Зубочистки 10 шт
Маслины 1 шт для зрачков

Инструкция

1
Варим филе, яйца и морковь до готовности. Филе варим в подсоленной воде. Режем все ингредиенты для салата кубиками равной величины. Чем мельче, тем лучше. Сыр трём на крупной тёрке. Соединяем в глубокой миске курицу и ветчину.
2
Добавляем лук, огурец, тертый сыр.
3
Добавляем яйца, солим и заправляем майонезом.
4
Возьмите большое плоское блюдо, майонезом очертите форму мордочки тигра. Уложите внутрь этих очертаний салат и создайте тело для тигриной мордочки.
5
Морковь и белок трём на мелкой тёрке по отдельности. Сыром выкладываем все светлые части мордочки.
6
Морковь пойдет на рыжую его часть.
7
Для выразительности глаз в 1 желток добавляем майонез, хорошо перемешиваем, майонез получается желтый. Для розового носика, в майонез добавляем пару капель свёклы, перемешиваем. Чернослив режем ножницами на полосочки и выкладываем им контуры и окрас.
8
Маслинами делаем зрачки. Зубочистки - усики. Ну вот и все секреты нашего тигра!

Результат

Салат-тигр на столе как символ Нового года готов!

Салат-тигр 2022