Сливочный кекс на сметане - пошаговый рецепт с фото
Меню
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Потрясающе вкусный кекс из небольшого количества простых ингредиентов.
Безумно сливочный, сладки и в меру влажный.
Такая выпечка всегда выручит, если гости на пороге, на приготовление теста нужно всего 10 минут.
Непременно приготовьте сметанный кекс к осеннему чаепитию.
Приготовление
60 минут
Рецепт на:
на 12 персон

Ингредиенты

Сахар 180г
Сметана на топлёных сливках 200г
Сливочное масло 150г
Сода 5 г
Ванильный экстракт 10г
Мука 270г
Яйца 2 шт

Инструкция

1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть максимально мягким, почти растопленным, либо же подогрейте его в микроволновке буквально 15-20 секунд.
2
Яйца хорошо взбить с сахаром до однородной пышной массы.
3
Добавьте размягченное масло и ещё раз взбейте венчиком или миксером.
4
Соду смешать со сметаной, дать настояться минут 10.
5
Добавить сметану к яично-масляной массе и ещё раз хорошо взбить.
6
Муку просеять.
7
Добавляя частями просеянную муку, замесить довольно густое тесто.
8
Кексовую форму смазать маслом, присыпать мукой и убрать излишки.
9
Выложить тесто в форму, равномерно распределить и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

Результат

Потрясающе вкусный кекс из небольшого количества простых ингредиентов.
Безумно сливочный, сладки и в меру влажный.
Такая выпечка всегда выручит, если гости на пороге, на приготовление теста нужно всего 10 минут.
Непременно приготовьте сметанный кекс к осеннему чаепитию.

Сливочный кекс на сметане

Комментарии для сайта Cackle