Тёплый салат с вялеными помидорами - пошаговый рецепт с фото
Меню
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Приготовление
от 30 до 60 минут

Ингредиенты

Куриного филе 300г
Вяленые помидоры 100г
Пармезан 50г
Зеленый салат 150г
Красный лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 2 ч.л
Прованские травы 2 ч.л
Лимон 1шт
Оливковое масло 50мл
Горчица 1ч.л
Соль, перец по вкусу

Инструкция





1. Куриное филе смазать солью, перцем, чесноком с растительным маслом и завернуть в фольгу. Запечь при 180° 30-40 минут. 2. Красный лук нарезать кольцами и замариновать в 1/2 соке лимона. 3. Пока запекается филе нарезать вяленые томаты. Пармезан тонко настругать. 4. Приготовить заправку, смешав все ингредиенты. 5. В большой миске смешать салатную смесь с порезанными томатами. Добавить заправку, перемешать. 6. Готовое филе нарезать небольшими кусочками.

P.S. Салат разложить по тарелкам, сверху разложить маринованный красный лук кусочки курицы и украсить пармезаном.

Результат