Народная мудрость гласит: как встретишь Новый год, так его и проведешь. Чтобы ближайшее будущее было богато самыми приятными впечатлениями, позаботьтесь о разработке праздничного меню заранее. И одним из его составляющих станут
рецепты закусок на Новый год 2023. Проверенными вариантами с вами поделятся авторы кулинарной платформы FoodMood.ru.
Бутерброды на Новый год
Сделать их можно с курицей, телятиной и семгой, однако возможны и вегетарианские варианты. Например, попробуйте приготовить:
- брускетты на Новый год. Их основу может составить цельнозерновой хлеб, ломтики с отрубями или семечками. Слайсы можно немного поджарить в духовке или в тостере;
- бутерброды на Новый год с красной икрой. Раньше в качестве связующего звена использовали сливочное масло. В качестве альтернативы можно использовать творожный сыр или блендированный авокадо со специями. Дополните закуску к новогоднему столу 2023 году руколой, петрушкой или шпинатом.
Вкусный новогодний фуршет
Спешите приготовить:
- канапе на Новый год. Вариации из фруктов, овощей, буженины, тигровых креветок и лосося не оставят вас и гостей равнодушными. Некоторые новогодние закуски можно дополнить простым соусом, который делает вкус неповторимым;
- тарталетки на Новый год. Их наполнение может быть разным. Кроме классических вариантов с икрой и семгой, возможна начинка салатами и другие авторские сочетания;
- новогодний рулет. Эта форма подачи подходит для многих блюд. Например, самыми традиционными считается мясные рулеты на Новый год. Готовить его можно из говядины, свинины, курицы. Иногда может использоваться ветчина и бекон. А на десерт тоже можно подать новогодний рулет с мандаринами. Он покорит свежестью цитрусовых. Многие рулеты готовятся без выпечки очень быстро;
- закуски на Новый год на шпажках. Прелесть этой закуски в том, что можно ее делать из чего угодно. Однако если нет желания экспериментировать, то воспользуйтесь проверенными рецептами. Получится вкусно и очень быстро;
- закуска на Новый год из слоеного теста. Это может быть торт, собирать который удобнее в кольце. Также многие оценят новогоднюю пиццу. Приготовьте ее вместе со своими детьми и разложите порционно.
Холодные закуски на Новый год
Без них сложно представить себе праздник. Квартеты сыров, разнообразные рулеты, овощные и мясные нарезки — обязательная составляющая стола.
Простые закуски на год Кролика — беспроигрышный вариант для небольшого корпоратива или посиделок с друзьями. Также попробуйте приготовить заливное на Новый год. Один из вариантов классики.Следуя рецептам закусок на праздничный стол пошагово, для приготовления можно использовать рыбу, ветчину, свинину с молоком и орехами и многое другое.
Горячие закуски на Новый год
Могут стать альтернативой полноценному горячему блюду. Овощи гриль, мини-шашлычки и кесадилья привлекут интересной подачей как взрослых, так и детей.
Интересные закуски на Новый год
Этот праздник случается всего раз в году. Поэтому можно подчеркнуть уникальную атмосферу помогут оригинальные закуски на Новый год. Поэкспериментируйте с подачей и формой блюд. Чтобы удостоиться самых лестных комплиментов, порадуйте гостей следующим:
- закуска «Елочка» на Новый год. Сделать ее можно из самых простых ингредиентов, которые входят и в оливье. Имитировать хвою можно с помощью укропа. Нарядить «дерево» можно «мишурой» из майонеза, «шариками» из консервированной кукурузы, икры и лесных ягод;
- закуска на Новый год «Мандаринки». Они формируются в шариках. Яркий оранжевый цвет цедры можно получить из вареной моркови, натертой на терке;
- закуска «Новогодние шары». Сделать их можно из сыра, крабового мяса. В центр можно выложить креветку, орешек, оливку. Не забудьте сделать глазурь из яичных белков, вареной моркови, вареной свеклы;
- закуска «Снеговик». Каждую часть можно сделать с помощью колец или просто украсить блюдо белками вареных яиц, порезанных кружками. Украсить снеговика можно оливками, вареной морковью и другими элементами.
Простые мясные закуски на Новый год
К ним относят горячие и холодные варианты. Могут быть приготовлены из разных видов мяса и птицы: говядины, свинины, индейки, курицы и т. д. Красиво выглядит на столе мясная нарезка на Новый год. Прекрасным дополнением к ней станет свежая выпечка и соусы.
Также не забудьте приготовить холодец на Новый год. Более постные варианты получатся из говядины и куриной грудки. В последнем случае не забудьте добавить желатин, чтобы добиться идеального застывания заливного блюда.
Закуски с рыбой на Новый год
Традиционными считаются бутерброды с семгой, лососем, тунцом. Также не забудьте поставить на стол розетку с икрой на Новый год. Ее можно подать с цельнозерновыми хлебцами.
БыстрыеПП-закуски на Новый год
Порадуйте своих близких и полезными угощениями. Можно приготовить:
- овощные закуски на Новый год. Сочный болгарский перец, небольшие огурчики могут стать отличным вариантом гарнира к основному блюду. Особенно мило выглядят на столе новогодние помидоры. Их можно нафаршировать творожным сыром, яйцом и др.;
- фруктовые закуски. Станут одним из вариантов десерта при правильной подаче.
Праздничные рецепты закусок с фото выручат вас накануне волшебной ночи. Экспериментируйте и удивляйте своих гостей!
