Тыквенные маффины с шоколадом - пошаговый рецепт с фото
Меню
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Ароматные маффины с кокосовым маслом и шоколадом – быстрый, вкусный и здоровый десерт. Вы можете экспериментировать с разными видами муки, масла и специй, каждый раз создавая новые вкусы.

Ингредиенты

Яйцо 2 шт.
Сахар или мед 50-70 г
Кокосовое масло 2-3 ст. л.
Цельнозерновая мука 130-150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Тыква 200-250 г
Темный шоколад плитка
Специи (на выбор) по вкусу
Цедра апельсина по желанию

Инструкция





1. Очистите тыкву и измельчите ее в блендере либо натрите на мелкой терке. Шоколад нарубите небольшими кусочками. 2. Приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром или медом, добавьте растопленное кокосовое масло, муку, разрыхлитель и специи, тщательно перемешайте миксером. 3. Добавьте тыкву и шоколад, перемешайте ложкой. Выложите тесто в формочки для маффинов, по желанию присыпьте семечками или орехами. 4. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут при средней температуре 180С.

P.S. Маффины должны подняться и подрумяниться. Подавайте их с вашими любимыми фруктами, йогуртом или сметаной.

Результат

Ароматные маффины с кокосовым маслом и шоколадом – быстрый, вкусный и здоровый десерт. Вы можете экспериментировать с разными видами муки, масла и специй, каждый раз создавая новые вкусы.

Тыквенные маффины с шоколадом