Рецепты блюд с тыквой: пошаговые рецепты приготовления с фото

Запеченная Маринованная Тушеная Фаршированная

ТБ

Боул с тыквой и «сырным» соусом веган

Автор: Татьяна Буробина

от 30 до 60 минут

Cостав

Боул с тыквой и «сырным» соусом веган

Состав:

Для боула
Тыква
Копченая паприка
Дрожжи пищевые неактивные
Оливковое масло
Соль гималайская розовая
Киноа зерна смесь белые/красные
Вода
Салат латук листовой
Морковь по-корейски
Для «сырного» веган соуса
Дрожжи пищевые неактивные
Оливковое масло
Рисовая мука
Крахмал тапиоки
Горчица
Соль
Вода

ОБ

«Горелый» тыквенный чизкейк

Автор: Оксана Березикова

от 60 до 90 минут

Cостав

«Горелый» тыквенный чизкейк

Состав:

На форму 18 см.
Творожный сыр
Тыквенное пюре
Яйцо цельное
Желток
Сахар тростниковый
Сливки 33%
Корица молотая
Соль
Мускатный орех
Гвоздика
Цедра
Кукурузный крахмал
Кленовый сироп

ДД

Шоколадно-тыквенные капкейки

Автор: Джен Домашний Пекарь

от 60 до 90 минут

Cостав

Шоколадно-тыквенные капкейки

Состав:

Для шоколадно-тыквенного кекса
Несоленое сливочное масло
Сахар белый
Яйцо цельное
Яичный желток
Ваниль (из стручка или экстракт)
Молоко
Сметана
Тыквенное пюре
Мука (просеянная)
Какао
Пряные специи для тыквенного пирога
Сода
Разрыхлитель
Соль
Для тыквенного крема
Сливочное масло несоленое
Крем-чиз
Тыквенное пюре
Пряные специи для тыквенного пирога
Сахарная пудра

ОГ

Тыквенные ароматные булочки

Автор: Оксана Грабарук

от 30 до 60 минут

Cостав

Тыквенные ароматные булочки

Состав:

Яйцо
Сахар
Соль
Сливки 33%
Тыквенное пюре
Мука
Дрожжи быстро действующие
Куркума
Желток
Сладкий чай
Корица в палочках

МК

Тыквенный пунш с ромом в большой тыкве

Автор: Мария Краско

до 30 мин

Cостав

Тыквенный пунш с ромом в большой тыкве

Состав:

Для пунша
Апельсиновый сок
Лимонный сок
Пряный сладкий сироп
Тыквенное пюре (консервированное)
Вода с газом
Палочки корицы
Для пряного сиропа
Тростниковый сахар (или обычный)
Вода
Гвоздика
Стручок ванили
Душистый перец темный
Душистый перец белый
Корица
Бадьян (звездочки аниса)
Мускатный орех
Для подачи
Большая тыква натуральная или искуствен.
Сухой лед

ЕС

Американский тыквенный пирог с привидениями

Автор: Екатерина Сардановская

от 60 до 90 минут

Cостав

Американский тыквенный пирог с привидениями

Состав:

Для основы
Сливочное масло
Сахар
Соль
Яйцо
Мука пшеничная
Ледяная вода
Для начинки
Тыквенное пюре
Сгущеное Молоко
Яйца
Тертый мускатный орех
Ванильный экстракт
Кукурузный крахмал
Корица
Для меренги
Белок яичный
Сахар

МК

Вегетарианское овсяно-тыквенное печенье

Автор: Мария Краско

от 30 до 60 минут

Cостав

Вегетарианское овсяно-тыквенное печенье

Состав:

Цельнозерновая овсянка
Пшеничная мука
Разрыхлитель и сода
Корица
Имбирный порошок
Молотый мускатный орех
Соль
Кокосовое масло комнатной температуры
Коричневый сахар
Обычный сахар
Тыквенное пюре (готовое)
Ваниль семена или экстракт
Для сахарной глазури
Сахарная пудра
Миндальное молоко

МК

Тыквенное ризотто с пармезаном

Автор: Мария Краско

от 30 до 60 минут

Cостав

Тыквенное ризотто с пармезаном

Состав:

Сливочное масло
Оливковое масло
Луковица
Чеснок
Рис арборио среднезерный сорт
Белое сухое вино
Шалфей
Овощной или куриный бульон
Консервированное пюре тыквы
Тертый крепкий пармезан
Соль и перец

МК

Тыквенные ньокки с шалфейным маслом

Автор: Мария Краско

от 30 до 60 минут

Cостав

Тыквенные ньокки с шалфейным маслом

Состав:

Тыква
Пшеничная мука высшего сорта
Черный перец и соль
Молотый мускатный орех
Для шалфейного соуса
Несоленое сливочное масло (или растительное))
Свежие листья шалфея

ЕС

Тыквенно-картофельные ньокки

Автор: Екатерина Самойлова

от 60 до 90 минут

Cостав

Тыквенно-картофельные ньокки

Состав:

Тыква
Картофель
Мука
Яйцо
Соль, перец
Тертый мускатный орех

ЕС

Равиоли из тыквенного теста с рикоттой и грибами

Автор: Екатерина Самойлова

более 90 минут

Cостав

Равиоли из тыквенного теста с рикоттой и грибами

Состав:

Для тыквенного теста
Пюре из запеченной тыквы
Мука
Желтки яичные
Оливковое масло
Соль
Для начинки
Шампиньоны
Сыр рикотта
Сыр пармезан
Лук репчатый
Желтки перепелиных яиц
Подсолнечное масло
Соль и перец
Для ароматного масла
Оливковое масло
Шалфей
Орегано
Чеснок
Перец или смесь перцев

АТ

Тыквенный кекс с кленовым сиропом

Автор: Антонина Тимофеева

более 90 минут

Cостав

Тыквенный кекс с кленовым сиропом

Состав:

Мука
Тыквенное пюре
Белый сахар
Коричневый сахар
Растительное масло
Натуральный йогурт или нежирная сметана
Яйцо куриное
Корица
Мускатный орех
Молотый имбирь
Гвоздика
Сода
Разрыхлитель теста
Ваниль
Начинка:
Курага,чернослив, финики и фундук
Глазурь:
Сахарная пудра
Кленовый сироп
Корица
Молоко
Соль
Цветная посыпка для украшения

Еще рецепты

Назад
1
2
3
4
Вперед

Также рекомендуем попробовать

МК

Капуста с фасолью и рисом

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

Капуста с фасолью и рисом

Состав:

Капуста белокочанная
Рис
Фасоль красная консервированная в с/с
Лук репчатый
Томатная паста
Масло растительное
Соль/перец
Зелень

ЕШ

Крем-суп из фасоли и цветной капусты

Автор: Елена Шашкина

до 30 мин

Cостав

Крем-суп из фасоли и цветной капусты

Состав:

лук репчатый
масло оливковое
чеснок
картофель
цветная капуста (можно с/м)
фасоль белая конс.
бульон овощной (вода)
порошок карри
соль, перец
зелень, семечки для подачи

МК

Постный борщ с фасолью

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

Постный борщ с фасолью

Состав:

Свёкла
Картофель
Капуста белокочанная
Морковь
Лук репчатый
Фасоль конс. красная в с/с
Томатная паста
Чеснок
Лавровый лист
Уксус 9%
Растительное масло
Соль/перец
Зелень (зелёный лук)

МК

Салат с курицей и красной фасолью

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

Салат с курицей и красной фасолью

Состав:

Куриное филе
Фасоль красная консервированная в с/с
Огурец маринованный
Салат айсберг (или пекинская капуста)
Майонез
Зелень
Чеснок

Популярные рецепты

ЮЯ

Тыквенный крем-суп

Прекрасный осенний суп-пюре из тыквы, получается нежным, пряным и ароматным. Можно подавать с тыквенными семечками, гренками или обжаренным беконом....

ЕС

Меренговый рулет

Меренговый рулет с нежным сливочным кремом - простой и красивый рецепт для праздничного десертного стола!

ЕС

Брауни шоколадный классический

Брауни – вкуснейшее пирожное с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией внутри. Его можно...

ЮД

Тирамису классический

Тирамису - божественный итальянский десерт! Очень вкусный, очень воздушный и очень нежный. Он просто тает во рту и не оставляет никого равнодушным....

ЕС

Булочки Синнабон/Cinnabon

Булочки синнабон - это нежнейшая выпечка с корицей, залитая сливочным кремом, и это однозначно не для слабовольных людей, потому как ограничиться...

Авторы

МЧ

Мария Чепик

Еда, приготовленная дома с любовью - это больше, чем просто вкусный обед или ужин. Это ваш рецепт домашнего очага.

ЮД

Юлия Дьячкова

Привет! Меня зовут Юля и кулинария это моя страсть! Уже несколько лет веду кулинарный блог juliacookbook.ru, где делюсь любимыми рецептами. На ...

KaVo

Karuna Volodina

Нескучные и проверенные веган рецепты

ОА

Ольга Атькова

Работаю шоколатье, занимаюсь коммерческой фуд-фотосъемкой, являюсь автором рецептов

СН

Сусанна Никоян

Привет! Меня зовут Сусанна и я жена шеф-повара. Научу, как превратить домашнее блюдо, приготовленное на обычной кухне, в изысканный ресторанный ...

АК

Анна Каранда

Я -Анна Каранда, вдохновленная вкусной и красивой едой. По образованию художник-дизайнер. Кулинария и фотография всегда были моими большими ...

ИТ

Иван Тишкин

Больше 7 лет работал в Swissotel Красные Холмы, возглавлял кухню бара-ресторана "Сити Спейс" и "Акапелла". Сейчас готовлю на ...

НТ

Надежда Такташкина

Привет! Давайте знакомиться. На связи вдохновляющий кондитер Надежда Такташкина! Да-да, именно так меня называют. Вот 3 причины, почему со мной ...

АЗ

Анастасия Зурабова

Журналист, фуд-фотограф, автор бестселлеров «Начни с десерта!», «Выпей меня! Домашние наливки», «В» – значит выпечка!», «Бабушка знает лучше»

СК

Серж Кузнецов

Для меня вкусная еда - огромная составляющая жизни, а приготовление пищи - настоящая магия объединения, и чем «вкуснее колдовство», тем ...

ИЧ

Иван Чупов

Юный кондитер, финалист телепроекта «Мастер-Шеф.Дети». В свои 13 лет Ваня уже является основателем домашней кондитерской Little Cake Moscow, имеет ...

АФ

Анна Фоменко

У меня, как и у всех, есть только 24 часа в сутках, большую часть из которых я предпочитаю тратить на свою семью. В остальное время я люблю гулять, ...

ЕФ

Елена Фит

Я - Елена! Безумно люблю есть, а есть любит меня!) Но,как и все девушки,я хочу быть стройной. И, знаете,я нашла выход - я готовлю правильные ...

ЕД

Елена Данилушкина

Родилась и живу в красивом подмосковном городе Коломна. У меня двое очаровательных детишек и любящий муж. Поэтому очень важно угодить всем и ...

МК

Мария Карих

Я обожаю путешествовать, готовить и фотографировать! А ещё, я увлекаюсь спортом и веду здоровый образ жизни. Готовлю полезные блюда, без вредных ...

ВМ

Валентина Маслова

В моей жизни не так много увлечений, но, пожалуй, два самых главных из них - это кулинария и фотография. А в последнее время они так тесно ...

ДС

Дарья Салити

Очень люблю печь и готовить торты и десерты, причем стараюсь прорабатывать рецепты с уменьшенным количеством сахара и жира. Не придерживаюсь никаких ...

ДУ

Дарья Устинова

Я убеждена, что готовить можно с творческим настроем и легкостью, с удовольствием, без точных рецептов и правил, самим придумывать новые сочетания ...

АС

Алена Синицына

Фудфотограф-фотохудожник, страстно влюбленная в свое дело и в красоту! Автор сказочных кадров, поклонник вкусной еды и несложных рецептов, ...

ЕБ

Елизавета Богомазова

Готовлю не только по рецептам из книг и блокнотов моих мамы и бабушек, но и сама разрабатываю рецепты. Сейчас мне чрезвычайно интересна тема блюд и ...

МП

Марина Прусс

Если в омут, то с головой. Так можно охарактеризовать легко увлекающую натуру, как я. Кулинарное вдохновение дарят сами ингредиенты: аромат ...

НС

Наташа Сеченова

Фотограф по жизни и кулинар в душе. Считаю самым важным душевность. Любое дело нужно делать с душой и удовольствием, а не ради денег и славы. И еще, ...

ТБ

Татьяна Буробина

Привет! Я - Татьяна, жена и мама, кулинар и фуд-блогер по призванию, экономист по первому образованию, управленец по профессии. В приготовлении еды ...

ОА

Ольга Аветисьянц

Мастер выпечки и красивых снимков. Делюсь рецептами с вами!

ММ

Мария Малаканова

Удивительно, но до 24 лет я не готовила ничего сложнее бутерброда. Тогда все было по-другому и я была абсолютно другой: на 40 кг больше чем ...

ЕШ

Екатерина Шеденкова

Меня зовут Екатерина. Родилась и выросла в Минске. Сколько себя помню - всегда увлекалась фотографией. В последнее время меня очень увлекла фуд ...

НТ

Наталья Трофимовская

ЕЮ

Елена Юркевич

Я - Елена Юркевич, увлечённый кондитер-кулинар и фудфотограф. Люблю готовить несложные блюда из доступных продуктов. Очень люблю печь домашний хлеб ...

АТ

Антонина Тимофеева

Я – художница! Ах да , ещё и домохозяйка. Имея большую и дружную семью, много времени провожу на кухне. Звучит не так романтично? Возможно. Но ...

ЕЖ

Елена Жукова

Живу в Париже. Собираю традиционные французские рецепты. С удовольствием делюсь ими с вами!

ЕР

Елена Риус-Лим

Директор по развитию проекта FoodMood.ru. Путешественница и искатель чудес! Готовлю блюда с перчинкой :D

МК

Максим Краснов

Для меня еда - настоящее искусство. А смотря на искусство через объектив я ощущаю настоящее счастье и свободу! Кажется, я влюблён и это взаимно.

ДШ

Дарья Шунулина

Меня зовут Дарья. Я родилась в Ленинграде, а живу в Санкт-Петербурге. Сколько себя помню, всегда любила вкусно покушать, особенно то, что готовила ...

ВА

Виктория Абрамова

Всем привет! Меня зовут Виктория и я просто не умею жить без выпечки! Готовлю каждый день и не устаю. ...

ВК

Валерия Каширская

Мое увлечение выпечкой и фудфотографией началось после 18 лет. Вдохновившись своей подругой, домашним кондитером, мне захотелось радовать сладкой ...

ОГ

Оксана Грабарук

Я - мама пятерых чудесных малышей и жена одного прекрасного мужа :). Кулинария для меня не просто обязанность, это скорее проявление любви и заботы о ...

ЮМ

Юлия Мухачева

Привет! Мои рецепты очень простые и понятные, поэтому доступны каждому! А еще я - фуд-фотограф, которого вдохновляет вкусная атмосферная фотография. ...

ОЯ

Оксана Янченко

Неисправимый кулинар и экспериментатор на кухне. Готовлю с лёгкостью, любовью и душой! Считаю что в блюде важен не только вкус, но и внешний вид. ...

ОЧ

Ольга Чамаровская

Привет! Я люблю готовить и фотографировать. Считаю, что еда обязательно должна быть красивой, вкусной и разнообразной. Люблю готовить ...

ИП

Ирина Приходько

Люблю готовить, но еще больше люблю печь. Часто живу по принципу: «В любой непонятной ситуации - пеки!» Открыта новому: новым знаниям, новым ...

ЕН

Елена Неткачева

@kanareyka_food

МК

Марина Кузнецова

Фуд-фотограф, фуд-стилист и преданная поклонница домашней кухни. Ароматы сладкой выпечки, запахи специй, ...

МК

Мария Краско

Привет! В этом аккаунте собраны конкурсы, новости, интересные статьи и анонсы проекта foodmood.ru

ДК

Дарья Калугина

Я - фуд-фотограф и основатель школы contrse.com Моя философия преподавания — сделать даже самую сложную информацию доступной для каждого, кто хочет ...

ВУ

Валерия Усеинова

«Мечтай о том, что тебе хотелось бы так, как будто оно у тебя уже есть», - говорила бабушка. Сегодня мои мечты связаны с миром фотографии и ...

МГ

Мария Грубальская

Всем привет! Меня зовут Маша и выпечка моя страсть. Не смотря на то, что я работаю в области далекой от кулинарии я не могу не печь. Я очень люблю ...

МС

Мария Сурмачева

Занимаюсь фуд-фотографией, веду кулинарный блог, люблю экспериментировать, результатами удачных экспериментов с удовольствием делюсь с читателями.

МА

Мария Аракелян

С детства обожаю аромат выпечки в доме, он создаёт уют и спокойствие. Ведь можно никуда не спешить, ...

АШ

Анна Шепулова

За 5 лет увлечение фуд-фотографией стало моей профессией, а вкусная и красивая еда - неотъемлемой частью жизни.

ТД

Татьяна Дудка

Привет! Я Татьяна, фуд-блогер, фуд-фотограф и автор трех кулинарных книг. По образованию инженер-физик, поэтому на кухне не боюсь экспериментов. В ...

ЕС

Екатерина Самойлова

С детства я наблюдала, как бабушка печет невероятно красивый и ароматный хлеб, делает домашнюю колбасу и лапшу для супа… А вкус бабушкиных дрожжевых ...

ЛБ

Лена Бизяева

Журналист и фуд-фотограф из МСК. Слежу за трендами российской и западной гастрономии - на моей страничке вы найдёте адаптированные рецепты блюд ...

ЯГ

Яна Гордеева

Люблю простые и вкусные рецепты, где задействовано минимум посуды и времени. Все рецепты проверены на родных и близких.

ЮТ

Юлия Тангаева

Всем привет! Меня зовут Юля и я люблю все, что связано с едой: готовить, оформлять, снимать, интересоваться трендами, придумывать новое, пробовать, ...

СО

Сусанна Оверченко

Привет! Меня зовут Сьюзи. Делюсь любимыми рецептами и всегда в поиске новых, ещё не испробованных. С особым трепетом отношусь к фуд-фотографии. Для ...

ТО

Татьяна Обухова

Привет! Меня зовут Татьяна! Сразу хочу сказать, что я не шеф - повар и не профессиональный кондитер, я просто обожаю готовить! Особенно готовить ...

МЮ

Марина Юшина

Иногда мне кажется, что я научилась готовить, чтобы фотографировать! Люблю, когда еда не только вкусно приготовлена, но и красиво подана. Любимое ...

ЮЯ

Юлия Яковлева

Меня зовут Юлия. Люблю готовить и делиться своими рецептами. Научу быть ШЕФом на своей кухне! Визуализатор бренда

ЯП

Яна Полякова

ЕУ

Евгения Уланова

МК

Мария Кащенко

Меня зовут Мария Кащенко. Я мама прекрасной дочки и чудесного сыночка, а так же жена шеф-повара. Увлечение кулинарией началось несколько лет назад и ...

ЕШ

Елена Шашкина

Схожу с ума от вкусной еды. Потихоньку постигаю все таинства...

ИА

Ирина Абегян

Домохозяйка и мама троих сыновей. Делюсь вкусными проверенными рецептами, по которым готовлю дома для своих сыновей и любимого мужа.

ТМ

Татьяна Маркова

«Снимай еду сверху, так лучше» - сказала моя подруга, когда я захотела сфотографировать наш ужин в кафе на свой первый айфон. И понеслась. Прошло 6 ...

ДИ

Дарья Иванова

Даша временно живет на краю света, в Намибии. Часто путешествует. Любит экспериментировать со вкусами. Уверена, что еда – это не просто пошаговая ...

Glory

АЛ

Анастасия Ложкина

Профессиональный Американский Кондитер, Повар

Юлия

ЕВ

Евгения Верхоглядова

КМ

Ксения Магина

Занимаюсь фотографией более шести лет и второй год предметной и фуд фотографией. Хочу и могу повысить свой уровень, готова к сотрудничеству с ...

ЕТ

Елена Тян

Полезная выпечка и десерты

ЕС

Екатерина Сардановская

Фудблогер, автор кулинарной книги «ВКУСНО КАК У МАМЫ».

АЗ

Анжелика Зоркина

Кулинария – это то, что несколько лет назад зажгло мою душу и привело в чудесный мир фуд фотографии. Готовлю для своего любимого мужа и двоих детей, ...

ДС

Дэл Снеддон

Я – увлеченный кулинар, а не профессиональный шеф-повар, поэтому в моих фотографиях и блюдах есть природная хаотичность. Я не фанат идеально ...

НМ

Наталья Миракле

Food-блогер, Food-фотограф, Food-стилист

ЮС

Юлия Солиман

До замужества ничего не знала о кулинарии. Готовить меня научил муж-египтянин и по совместительству шеф. Открыл для меня новый мир вкусов, специй и ...

ик

ирина криппо

OlIt

Olga Itokazu

Я Ольга! Живу в стране восходящего солнца и радую своих заказчиков эксклюзивными десертами! Готова делиться с вами своими любимыми рецептами!

ТШ

Таня Шабуня

Кондитер из Минска. Люблю находить рецепты с историей, читать интересные и качественные кулинарные книги.

РС

Роза Саркытбаева

ДД

Джен Домашний Пекарь

Домашний пекарь со стажем и фуд-фотограф, автор блога inbloombakery.com Готовлю вкусные и проверенные десерты, которые вы сможете повторить на ...

ТК

Татьяна Курочкина

Создаю домашнюю книгу рецептов. Хочу, чтобы у как можно большего количества людей была возможность готовить вкусные блюда, даже если нет времени.

НTh

Нэтали Themodernproper

Авторы проекта themodernproper.com Все рецепты разработаны и проверены нашей командой. Мы с радостью делимся ими с вами, чтобы у вас дома стало еще ...

АВ

Анастасия Витман

ОБ

Оксана Березикова

Привет! Меня зовут Оксана. Я - инженер-технолог кондитерских, хлебопекарных и макаронных изделий с опытом работы по специальности более 15 лет. ...

МС

Михаил Смирнов

Всем привет! Меня зовут Михаил Смирнов, я шеф-повар кулинарной школы, частный повар и автор блога @honest_cook Бывший банкир, я в 37 лет изменил ...

КФ

Кристина Фудфото

Хочется, чтобы было вкусно, красиво и натурально! Делюсь проверенными рецептами.

AlDa

Alena Davidova

АЛ

Анна Литвинцева

Научу любого печь Хлеб дома - просто, как 1-2-3!

МА

Маргарита Абрамова

Редактор рубрики рецептов иностранных блогеров.

Sergei

ЯШ

Яна Шаклон

АК

Александр Карпунин

32года. Женат. Любим.

КБ

Карина Баринова

Си

Софья и Софи

Привет, меня зовут Софья, и я - закоренелый кулинар. Еще жена и мама двух шилопопых деток.. Сидя в декрете обнаружила у себя замечательную ...

НС

Надежда Соловьева

Привет! Я - Надя. С детства я очень люблю готовить, и в этом мне всегда помогали родители. Сейчас занимаюсь профессиональной съемкой блюд и ...

ЮБ

Юлия Бимбат

Меня зовут Юлия Бимбат. Я 10 лет живу в Канаде. У меня 3е сыновей, благодаря которым у меня стальные нервы, железобетонная психика и кладезень ...

ЯБ

Яна Белая

Всем привет! Меня зовут Яна, по профессии я рекламист, а по жизни человек, влюбленный в кулинарию. С самого раннего детства я помогала маме на ...

ОК

Оксана Ковалёва

Меня зовут Оксана. Я из красивейшего города яблок - Алматы. Потомственный кулинар. Еда для меня нечто большее, чем утоление голода. Это ...

ЕЛ

Евгения Левицкая

Меня зовут Евгения. Я – фудблогер и мама двоих деток. Я очень люблю вкусно поесть, но еще больше я получаю удовольствие от приготовления блюд. В 13 ...