Шоколадно-ванильное печенье - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
30.04.2019 Автор: Валентина Маслова

Шоколадно-ванильное печенье

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
1
порции
Сливочное масло
Размягченное
120 г
Мука
170 г
Фундук измельченный
30 г
Разрыхлитель
1/2 ч.л.
Соль
1/4 ч.л.
Сахар
100 г
Яйца куриные
1 шт
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Корица
1/4 ч.л.
Какао-порошок
1 ст.л.
Горький шоколад
60 г

Инструкция

1. В большую миску просеять муку, разрыхлитель и соль. Миксером взбить сливочное масло с сахаром до состояния крема. Добавить яйцо и ванильный экстракт. Перемешать до однородности.

2. Добавить муку и измельчённый фундук. Руками быстро перемешать, собирая тесто в шар. Разделить его на две равные части.

3. Шоколад растопить на водяной бане. Немного остудить и добавить какао с корицей. Перемешать до однородности. Добавить шоколадную массу в одну часть теста и быстро вмешать.

4. Раскатать ванильное и шоколадное тесто между двумя листами пергамента в прямоугольники. Положить шоколадный пласт теста на ванильный и свернуть в тугой рулет.

5. Завернуть рулет в плёнку или пергамент и убрать в холодильник на 3 часа.

6. Разогреть духовку до 180°С. Противень застелить пергаментом. Порезать рулет на кружки толщиной 7-8 мм. Выпекать в духовке 9-11 минут (печенье должно быть немного мягким).
P.S. Ванильный пласт по размерам должен быть чуть больше, чем шоколадный.

Результат

Шоколадно-ванильное печенье
Шоколадно-ванильное печенье
Шоколадно-ванильное печенье
Шоколадно-ванильное печенье
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Валентина Маслова
Автор рецепта
рейтинг 0 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 0 на email-рассылку
опубликовано автором 14 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер