При желании готовый торт можно покрыть веган шоколадным ганашем. Для этого понадобится темный шоколад без содержания молока и с высоким содержанием какао и кокосовое молоко (в пропорциях 1 к 1) и чайная ложка подсластителя по вкусу. (Влейте горячее кокосовое молоко поверх нарезанного шоколада и дайте смеси настояться в течение 5 минут. Добавьте в шоколадную смесь подсластитель (ванильный экстракт, например) и тщательно перемешайте ингредиенты. Ганаш готов к использованию!
Ваш отзыв
XВыберите награду автору
X