Вегетарианская Панна Котта с пудрой матча - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
21.01.2023 Автор: Елена Тян

Вегетарианская Панна Котта с пудрой матча

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
5
порции
Соевое масло
любое растительное
200 мл
Чай Матча
3/4 ч.л.
Кленовый сироп
3 ч.л.
Ванильный экстракт
1/2 ч.л.
Агар-агар
1 ч.л.
Елена Тян
Автор рецепта
Vegan Matcha Latte Panna Cotta - один из моих любимых суперфудов. Собственно, когда я перестала пить кофе, матча уверенно вошел (или вошла) в мою жизнь )) Матча - это разновидность зеленого чая, листья которого при изготовлении растирают в порошок. Матча содержит один из самых сильных антиоксидантов, поэтому улучшает состояние кожи и устраняет признаки старения. Содержит в 3 раза больше витамина С, по сравнению с апельсинами, ускоряет метаболизм и снимает стресс. При выборе чая я рекомендую обращать внимание на производителя и отдавать предпочтение чаю из Японии. В продаже можно найти несколько видов чая - церемониальная (самая дорогая), премиум и классику (чаще используется для приготовления десертов). Для приготовления матча-латте, я покупаю первые два вида чая, они отличаются более мягким вкусом, слабовыраженной горчинкой и более насыщенным зеленым цветом. Цвет зависит от качества самого порошка. Матча для приготовления десертов не имеет такого яркого цвета. А церемониальная - да! На фото - легкий десерт/пудинг на основе матча-латте. Напишу как его я сделала, а вы можете приготовить его по своему вкусу

Инструкция

1. Смешать все ингредиенты в сотейнике, поставить на средний огонь, довести до кипения и варить, помешивая, на среднем огне в течение 5 минут.

2. Перелить в форму, убрать в холодильник до застывания. Форма может быть любой - цельной или порционной, как у меня.

3. Застывший десерт переложить на блюдо, украсить по желанию. Отлично сочетается со свежей малиной!

Результат

Очень простой рецепт вегетарианской Панна-Котты. Насыщенность вкуса зеленым матча можете регулировать сами, положив чуть больше указанных в рецепте пропорций.

Вегетарианская Панна Котта с пудрой матча
Вегетарианская Панна Котта с пудрой матча
Вегетарианская Панна Котта с пудрой матча
Вегетарианская Панна Котта с пудрой матча
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Елена Тян
Автор рецепта
рейтинг 112 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 1 на email-рассылку
опубликовано автором 8 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер