Ваш отзыв

Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:

Отправить

Выберите награду автору

Еще

до 60 минут

08.03.2022 Автор: Валерия Каширская

Теплый салат с тыквой

Мне нравится

Распечатать

углеводы 3,43 грамм

Белки 3,43 грамм

жиры 23,02 грамм

калории 324 кКал

Cложность

Кухня

Предпочтение

Кухонная техника

Нож Блендер Миксер

Ингредиенты

зеленая гречка 100 гр

вода 200 мл

тыква 150 гр

тыквенные семечки 15 гр

оливковое масло 1-2 ст.л.

мангольд пучок

кунжутная паста 2 ч.л.

лимонный сок 2 ч.л.

мед 1,5 ч.л.

соевый соус 1,5 ч.л.

Инструкция

1. Гречку промыть в холодной воде. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить 10-13 минут на среднем огне.

2. Тыкву помыть, просушить. Удалить кожуру и семена. Нарезать кубиками 1*1 см. Выложить в форму, сбрызнуть маслом. Запекать 15 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.

3. Семечки обжарить на сухой сковородке 2-3 минуты, постоянно помешивая.

4. Листья мангольда промыть и просушить бумажным полотенцем.

5. Собрать все в глубокой миске (запеченную тыкву, отварную гречку, листья мангольда, обжаренные семечки).

6.Кунжутную пасту, лимонный сок, соевый соус и мед взбить в блендере. Добавить в миску, перемешать.

Результат

Есть такие салаты, которые могут сойти за полноценный гарнир. Этот салат относится именно к этой категории.
Он обладает сбалансированным вкусом и очень интересен по своей текстуре.