1. Нут замочите на ночь. Утром отварите пару часов в кастрюле или около часа в мультиварке на режиме «пароварка».
2. У меня не было тахини (кунжутной пасты), поэтому я просто смешала 50 г кунжута с небольшим количеством воды и хорошенько взбила в блендере. Потом туда же добавила все остальные ингредиенты и довела до однородной консистенции.
3. Кстати, советую заранее отложить несколько горошин варёного нута для подачи и не забыть посыпать нут паприкой (сладкой, острой или копченой, на ваш вкус)
Я подавала с питой и хлебцами из вкусвилла!
P.S. Паприку можно смешать с маслом и красиво украсить хуммус папричным маслом
45
В кулинарную книгу 1 456
Распечатать
рейтинг
540
хлопков
подписчиков
553
на foodmood
опубликовано автором
11
рецептов
сохранено рецептов
800
в кулинарные книги
Нож
Блендер
Миксер
Ваш отзыв
XВыберите награду автору
X