Блюда из вишни

Состав:

• Творог 9%
• Сахарная пудра
• Сливочное масло
• Сметана 20%
• Какао
• Для начинки
• Вишня без косточек
• Сахар

Состав:

• На 2 формы диаметр 10 см, высота 9 см
• Закваска Бига
• Вода
• Прессованные дрожжи
• Мука
• Тесто:
• Дрожжи прессованные
• Молоко 3,2%
• Мука (сильная, Манитоба)
• Соль
• Сахар
• Ванильный экстакт или стручок ванили
• Желтки
• Бига закваска
• Сливочное масло
• Начинка:
• Апельсиновый сок или ром
• Вяленая вишня
• Цедра ½ апельсина
• Меренга:
• Белок пастеризованный
• Сахар

Состав:

• Содержание конфет
• Миндаль
• Кокосовая стружка
• Ягоды замороженные
• Корица
• Крахмал топиоки или кукурузный
• Фитпарад 7 или другой подсластитель
• Кокосовое масло
• Кокосовая сгущенка
• Пудра из свеклы (по желанию)
• Для обсыпки на выбор:
• Какао
• Пудра матча голубая или зеленая
• Шоколад белый + растительное масло
• Кокосовая стружка

Состав:

• Для теста
• Мука пшеничная
• Дрожжи сухие инстантные
• Масло растительное
• Соль
• Сахар
• Вода
• Для начинки
• Вишня замороженная
• Кардамон
• Пектин NH
• Сахар
• Лимонная кислота

Состав:

• Масло сливочное
• Мука
• Яйцо
• Разрыхлитель
• Сахар
• Начинка
• Вишня
• Сахар
• Крахмал кукурузный

Состав:

• Вино красное сухое или полусухое
• Вишня замороженная
• Лимон
• Мёд
• Гвоздика
• Корица
• Бадьян

Состав:

• Утиная грудка
• Соль и молотый перец
• Тимьян (свежий или сушеный)
• Чеснок
• Растительное масло
• Для вишневого соуса
• Вишня (у меня замороженная)
• Сладкий чили соус (или мед/сахар)
• Чеснок
• Кориандр сушеный
• Тимьян свежий
• Соль и переце
• Красное вино (по желанию!)

Состав:

• Мука
• Яйцо
• Сахар
• Разрыхлитель
• Масло сливочное
• Молоко
• Соль
• Корица
• Вишня
• Крахмал кукурузный

Состав:

• Тесто:
• Мука
• Рафинированное растительное масло
• Вода, ледяная
• Сахар
• Разрыхлитель
• Ванильный экстракт
• Лимонный сок
• Соль
• Начинка:
• Ягоды замороженные
• Крахмал кукурузный
• Сахар

Состав:

• Для теста
• Холодное сливочное масло
• Мука
• Соль
• Ледяная вода
• Для начинки
• Сахар
• Кукурузный крахмал
• Лимонный сок
• Корица
• Замороженная/свежая вишня (без косточек)
• Для смазывания пирога
• Яйцо

Состав:

• Тесто:
• Мука
• Молоко
• Масло сливочное
• Яйца
• Сахар
• Соль
• Начинка:
• Вишня
• Сахар

Состав:

• Вишня (свежая)
• Водка
• Сахар