Картофельное пюре с сыром - пошаговый рецепт с фото
Меню
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Удивительное свойство картофеля - сочетаться практически со всеми блюдами, особенно в которых есть соус. Картофельное пюре с добавлением сыра - очень простой рецепт, в котором вкус картофеля оттеняется вкусом сыра, который вы выберите. Приятного аппетита!
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
на 3 персоны

От автора

Одно из самых популярных блюд из картошки - это картофельное пюре, которое можно встретить на каждом столе, в каждом доме, особенно в том, в котором есть дети. Казалось бы, такое простое блюдо, но рецепт картофельного пюре у каждой хозяйки свой. Я хочу поделиться с вами рецептом своего идеального пюре, в которое я добавляю тертый сыр, благодаря чему у этого классического блюда появляется новый вкусовой оттенок.

Ингредиенты

Картофель 700-900г
Сливочное масло 50г
Молоко (не обезжиренное) 200-250мл
Терты сыр (лучше твердый) 150г
Соль, перец по вкусу

Инструкция





1. Картофель чистим, моем и отвариваем в чуть кипящей подсоленной воде до готовности. Проверяем на готовность ножом или вилкой - если острие входит легко, то картофель готов. 2. Из кастрюли сливаем воду и оставляем ее на небольшом огне, накрыв полотенцем. Подсушиваем картофель таким образом в течение 5-7 минут. 3. Кастрюлю снимаем с огня, добавляем масло и немного молока и начинаем разминать картофель, делая пюре. 4. Пока картофель горячий добавляем также сыр, чтобы он успел расплавится, соль и перец. 5. Разминая картофель, по немного добавляем молока до желаемой густоты пюре. Пробуем и при необходимости добавляем больше соли или перца.

P.S. Подавать пюре обязательно горячим)

Результат

Удивительное свойство картофеля - сочетаться практически со всеми блюдами, особенно в которых есть соус. Картофельное пюре с добавлением сыра - очень простой рецепт, в котором вкус картофеля оттеняется вкусом сыра, который вы выберите. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с сыром

Комментарии для сайта Cackle