1. Отделяем белки и взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар. Далее в смесь добавляем желтки, щепотку соли и постепенно всыпаем стакан муки. Последним штрихом выливаем сок половины лимона, все взбиваем.
2. Форму смазываем маслом. Яблоки режем мелкими кубиками и выкладываем в форму, заливаем тестом.
3. Посыпаем тесто корицей и отправляем шарлотку запекаться в духовке на 40-45 минут при 200С.
P.S. Тесто должно получиться как густая сметана.
Ваш отзыв
XВыберите награду автору
X