Щи зеленые с щавелем и яйцом - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
15.05.2020 Автор: Елена Шашкина

Щи зеленые с щавелем и яйцом

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Кухня
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
6
порции
Щавель
большой
1 пучок
Картофель
3 шт
Бульон говяжий
1,3 л
Пекинская капуста
100 г
Петрушка
пучок
Яйца куриные
4 шт
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Елена Шашкина
Автор рецепта
Хочу предложить вам рецепт вкусных зеленых щей из щавеля с яйцами. Каждый год, когда начинается пора первой зелени, и на прилавках появляется щавель, обязательно варю зеленые щи с яйцом. Вариаций тут много, можно сделать их с мясом или курицей, или овощной вариант, как у меня сегодня, но на курином бульоне.

Инструкция

Щи зеленые с щавелем и яйцом 1
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюле довести до кипения бульон, выложить картофель. Варить 10 минут.
Щи зеленые с щавелем и яйцом 2
Пекинку нарезать полосками. Переложить в кастрюлю. Варить 5 минут.
Щи зеленые с щавелем и яйцом 3
Щавель перебрать, промыть и нарезать полосками. Выложить в суп с измельченной петрушкой.
Щи зеленые с щавелем и яйцом 4
Приправить суп по вкусу солью и перцем. По одному разбить в суп яйца и каждый раз тщательно размешивать вилкой. Варить еще пару минут и снять с огня.
Щи зеленые с щавелем и яйцом 5
Разлить по тарелкам. Приятного аппетита!

Результат

Зеленые щи из щавеля с яйцом - настоящее весеннее блюдо, которое приготовить очень просто. Можно их сварить из разной зелени, которой традиционно заменяют капусту.

Щи зеленые с щавелем и яйцом
Щи зеленые с щавелем и яйцом
Щи зеленые с щавелем и яйцом
Щи зеленые с щавелем и яйцом
Щи зеленые с щавелем и яйцом
Щи зеленые с щавелем и яйцом
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Елена Шашкина
Автор рецепта
рейтинг 10 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 0 на email-рассылку
опубликовано автором 51 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер