НTh
Автор: Нэтали Themodernproper
Cостав
Картофель — овощ, любимый целыми поколениями. Он входит в рецепты национальных кухонь, что лишь красноречиво подтверждает его популярность. Часто он используется в первых блюдах. И если вы хотите сытно и вкусно накормить свою семью, обратите внимание на рецепты картофельного супа на кулинарной платформе FoodMood.ru. Уверены, что многие из них заставят вас по-новому взглянуть на этот ингредиент.
Картофельный суп-пюре
Это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Перед приготовлением важно решить, какого гастрономического оттенка вы хотите достичь сегодня. На нейтральной базе здорово звучат грибы, сливки, курица, репчатый лук, морковь. Суп «Картошка» можно подать с ароматными гренками и зеленью.
Картофельный суп с мясом
Популярное блюдо, которое часто подают на обед. Чтобы бульон был более наваристый, используйте мясо на косточке. Обязательно кладите его в холодную воду при приготовлении. Интересно использовать несколько сортов мяса. Например, приготовьте суп картофельный с телятиной, свининой и индейкой. Разнообразить вкусовую палитру помогут твердые и плавленые сыры, разные пряности, клецки.
Картофельный крем-суп
Имеет насыщенный сливочный вкус и однородную шелковистую консистенцию. Чтобы достичь ее, суп картофельный готовится на молоке, облегченном соусе бешамель или бульоне с льезоном — смесью свежих яичных желтков и жирных сливок. При необходимости в последний вариант можно добавить обжаренную муку.
Картофельный суп с курицей
Это наиболее классический вариант. Соблюдая некоторые правила при готовке, из столь простых ингредиентов можно приготовить отличный питательный обед. Не забудьте процедить бульон. Так суп «Картошка» сохранит притягательный золотистый оттенок. Это подтверждают многие фото наших авторов.
Картофельный суп с фрикадельками
Проведите полчаса с пользой! Этот быстрый в приготовлении суп любят практически все. Помимо картошки, в него можно положить домашнюю лапшу, рис, горох. Можно использовать фарш из курицы, индейки, говядины, свинины или сочетания разных сортов.
Рецептов картофельного супа масса. А обрести уверенность на кухне, взглянуть свежим взглядом на привычные ингредиенты помогут авторы FoodMood.ru.
Также рекомендуем попробовать
НTh
Автор: Нэтали Themodernproper
Cостав
