Рецепты коржевых тортов

Состав:

• Для коржей
• Мука
• Масло сливочное
• Сметана
• Яйцо
• Соль
• Для крема
• Желтки
• Сахар
• Крахмал
• Мука
• Молоко
• Ванильный сахар
• Для малиновой начинки
• Малина (у меня замороженная)
• Сахар
• Пектин
• Агар

Состав:

• Для чизкейка
• Кремчиз
• Сахар
• Сметана 20-25%
• Ванильный экстракт
• Мука
• Яйца
• Для тыквенного теста:
• Растительное масло без запаха
• Коричневый сахар
• Яйца
• Ванильный экстракт
• Тыквенное пюре
• Мука
• Сода
• Разрыхлитель
• Корица молотая
• Мускатный орех молотый
• Гвоздика молотая
• Душистый перец
• Соль
• Для глазури
• Кремчиз
• Масло сливочное 82.5% мягкое
• Сахарная пудра
• Ванильный экстракт
• Соль
• Молоко
• Орехи (грецкие или пекан) жареные

Состав:

• Тесто
• Мука
• Сахар
• Яйца куриные
• Сливочное масло
• Мед
• Сода
• Крем
• Вареное сгущённое молоко
• Сметана 25% жирности
• Украшение
• Малина (свежая)

Состав:

• Для коржей
• Мука в/с
• Сахар
• Яйцо куриное
• Сливочное масло 82,5% жирности
• Мед
• Сода
• Уксус столовый 9%
• Ванильный сахар с натуральной ванилью
• Для крема
• Сыр Филадельфия
• Сливки 35% жирности
• Варенье сгущённое молоко
• Желатин или агар-агар Dr.Oetker
• Для пропитки
• Сироп
• Для украшения
• Шоколадная глазурь
• Свежие ягоды и фрукты
• Фисташки (измельчённые)

Состав:

• Для бисквита и пропитки:
• яйца
• сахар
• мука
• крахмал
• молоко
• сливки 20%
• сгущёное молоко
• Для крема и начинки:
• сметана 25-30%
• сахарная пудра
• курага
• чернослив
• грецкие орехи

Состав:

• Слоеное тесто
• Сливочный (творожный) сыр
• Греческий йогурт
• Замороженная клубника
• Сахар
• Пектин (по желанию)
• Ваниль (по желанию)

Состав:

• Тесто слоеное безжрожжевое
• Мука пшеничная
• Крахмал кукурузный
• Молоко
• Сахар
• Яйца
• Ваниль
• Малина свежая/замороженная
• Сливки 33%

Состав:

• Мука пшеничная
• Сахар
• Мед
• Масло сливочное
• Яйца
• Сода
• Лимонный сок
• Сметана
• Сливки 33%
• Пудра сахарная

Состав:

• ДЛЯ КОРЖЕЙ (на форму d20 см)
• Яйца
• Сахар
• Мука
• Разрыхлитель
• Растительное масло
• Морковь
• Цедра апельсина
• ДЛЯ КРЕМА
• Сливочный творожный сыр
• Сливки 33%
• Сахарная пудра

Состав:

• Для коржей (3 шт., 16 см диаметр)
• Кефир
• Ванильный экстракт
• Краситель розовый гелевый
• Сахар
• Растительное масло без запаха
• Яйца
• Мука пшеничная
• Разрыхлитель
• Сода
• Вишневая начинка
• Вишня замороженная без косточек
• Сахар
• Пектин
• Лимонная кислота (или лим.сок)
• Крем внутри
• Сливочный сыр (кремчиз)
• Маскарпоне
• Сливки 33-35%
• Сахарная пудра
• Ванильный экстракт
• Крем для выравнивания
• Сливочный сыр (кремчиз)
• Масло сливочное 82,5%
• Сахарная пудра
• Ванильный экстракт

Состав:

• КОРЖИ (на 15 коржей диаметром 20 см)
• Сахар
• Масло
• Мед гречишный
• Мука пшеничная
• Яйца
• Сода
• Цедра (по желанию)
• АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ
• Апельсиновый свежевыжатый сок
• Яйцо
• Мука
• Сахар
• Маскарпоне
• Сливки 33%
• Кукурузный крахмал

Состав:

• ДЛЯ КОРЖЕЙ
• Мука и масло сливочное
• Какао порошок
• Коричневый сахар
• Молоко
• Яйца
• Разрыхлитель
• Сода
• Соль
• ДЛЯ КРЕМА
• Творожный сыр
• Сливочное масло
• Сахарная пудра
• ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА
• Замороженная малина