Рецепты приготовления блюд

Состав:

• Пюре картофельное (холодное)
• Крабовые палочки
• Петрушка
• Огурец соленый
• Горчица
• Мука
• Яйца
• Сухари панировочные
• Масло

Состав:

• Картофель
• Масло для жарки
• Соевый соус
• Вода
• Рыбный соус
• Сахар
• Чеснок
• Масло кунжутное
• Кунжут

Состав:

• Для бисквита
• Яйца
• Сахар
• Мука
• Какао (лучше алколизированный)
• Сливочное масло 82,5%
• Для крема
• Желток
• Вода
• Сгущенное молоко
• Сливочное масло
• Ванильный сахар
• Какао-порошок
• Для пропитки верхнего коржа
• Абрикосовый джем
• Глазурь
• Шоколад темный 52-55% (кондитерский)
• Масло сливочное

Состав:

• Пармезан
• Орех мускатный
• Семолина (или манка твердых сортов)
• Яйца
• Бульон куриный
• Шпинат (можно с/м)
• Грибы
• Фасоль стручковая (можно с/м)
• Горошек (можно с/м)
• Шафран

Состав:

• Свиные рёбра
• Чеснок
• Яблочный уксус
• Соевый соус
• Горчица французская
• Лавровый лист
• Специя 5 перцев
• Соль
• Растительное масло для жарки

Состав:

• Телятина
• Лук репчатый
• Сливки 20 %
• Горчица французская
• Чеснок
• Масло сливочное
• Вино белое сухое
• Соль/перец
• Зелень
• Масло растительное

Состав:

• Куриное филе
• Чернослив
• Морковь по-корейски
• Яйцо куриное
• Сыр твёрдый
• Орешки грецкие
• Майонез

Состав:

• Огурцы
• Перец сычуаньский
• Кунжут
• Соевый соус
• Уксус рисовый
• Масло кунжутное
• Перец чили молотый

Состав:

• Гречневая крупа
• Фарш говяжий
• Лук репчатый
• Томаты перетертые
• Морковь
• Чеснок
• Томаты черри
• Специя травы прованса
• Оливковое масло для жарки
• Соль/перец
• Зелень для подачи

Состав:

• Куриный фарш
• Рис
• Сыр плавленый
• Картофель
• Лук репчатый
• Морковь
• Лавровый лист
• Растительное масло для жарки
• Соль/перец
• Зелень для подачи

Состав:

• Сметана 15%
• Яйцо
• Сахар
• Соль
• Мука
• Сода
• Разрыхлитель

Состав:

• Белок яйца
• Сахар
• Вода
• Агар-агар (900 или 1000)
• Лимонная кислота или соль
• Сливочное масло 82,5% (мягкое)
• Сгущенное молоко или сгущенные сливки
• Какао, кокосовая стружка или орехи