Густой томатный суп с лапшой и фрикадельками - пошаговый рецепт с фото
Меню
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Густой, ароматный томатный суп с лапшой и фрикадельками!
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
на 5 персон

От автора

Рецепт супа с фрикадельками популярен во многих странах, вариантов таких супов существует много. Предлагаю рецепт вкусного густого суп с лапшой и фрикадельками, который обязательно понравится вашим близким, а особенно детям) Суп получается очень ароматным, с густой консистенцией и приятным томатным вкусом. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Ароматные томаты 1кг
Перец чили 1/2 перца
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 5-6 зубчиков
Куриный бульон 500мл
Мясной фарш (подойдет любой) 500г
Яйцо 1шт
Панировочные сухари 1/3 стакана
Лапша 2 - 3 горсти
Соль, перец по вкусу

Инструкция




Фарш для фрикаделек можно взять любой - говяжий, куриный, свиной или смешанный.

1. Томаты режем на крупные дольки (4-6 частей, в зависимости от размера), раскладываем на противень, также туда кладем помидоры черри, очищенные зубчики чеснока, лук, перец чили (без семян). Отправляем овощи в духовку на 40-45 минут при 180С. 2. Фарш смешиваем с яйцом и панировочными сухарями, чуть подсаливаем и тщательно перемешиваем. Из фарша делаем совсем небольшие фрикадельки. 3. Фрикадельки обжариваем на разогретой сковороде до готовности (3-7 минут в зависимости от их размера). 4. В кастрюле отвариваем куриный бульон или берем бульон, заготовленный ранее и разогреваем его. В бульон выкладываем все овощи, после того, как они будут готовы. 5. Содержимое кастрюли тщательно пробиваем блендером. В бульон добавляем фрикадельки и ставим на огонь, доводим до кипения. 6. Бульон солим и перчим по вкусу, добавляем лапшу (2-3 горсти) и варим еще 3 минуты.

P.S. Густой суп с фрикадельками готов! Приятного аппетита)

Результат

Густой, ароматный томатный суп с лапшой и фрикадельками!

Густой томатный суп с лапшой и фрикадельками

Комментарии для сайта Cackle