1. Смешать муку, сахар и жидкий мёд или сироп. Духовку разогреть до 180, противень выстелить пергаментом.
2. В чистой большой миске объединить аквафабу и лимонный сок и взбивать миксером до устойчивой пены, примерно минут 10.
3. Объединить обе части: из теста должны легко лепиться печеньки. Я выкладывала ложкой для мороженого на противень.
4. Выпекать минут 10-15, потом выключить духовку и дать остыть в ней.
