Салат из булгура с чечевицей - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
13.03.2022 Автор: Елена Шашкина

Салат из булгура с чечевицей

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
6
порции
Булгур
75 г
Чечевица зеленая
75 г
Помидоры
150 г
Зеленый лук
пучок
Петрушка
пучок
Болгарский перец сладкий
1/2 шт
Чеснок
2 зубчик
Оливковое масло
50 мл
Соус наршараб
2 ст.л.
Сумах
щепотка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Елена Шашкина
Автор рецепта
Рецепт сочного салата из булгура с чечевицей. В подобных салатах, где крупы, бобовые, овощи, зелень, немаловажную роль играет заправка. В итоге салат должен получиться очень сочным и с богатым вкусом. Салат из бобовых - отличное решение для тех, кто следит за правильным питанием.

Инструкция

Салат из булгура с чечевицей 1
Отварить булгур и чечевицу отдельно до готовности. Для этого сложить крупу в кастрюлю, залить водой в соотношении 1:2. С момента закипания убавить огонь и варить под крышкой булгур – 10 минут, чечевицу – 30 минут (или согласно рекомендациям на упаковке). Крупы остудить.
Салат из булгура с чечевицей 2
Помидоры нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук мелко нарезать.
Салат из булгура с чечевицей 3
Порубить петрушку. Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
Салат из булгура с чечевицей 4
В миске соединить крупы и овощи. Добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить. Полить маслом и соусом наршараб. Перемешать.
Салат из булгура с чечевицей 5
При подаче посыпать сумахом. Если дать салату настояться, он будет еще вкуснее. Приятного аппетита!

Результат

Это очень простой салат. Здесь крупы, овощи, зелень и пряная заправка. Он достаточно сытный - поэтому отлично подойдет как самостоятельное блюдо.

Салат из булгура с чечевицей
Салат из булгура с чечевицей
Салат из булгура с чечевицей
Салат из булгура с чечевицей
Салат из булгура с чечевицей
Салат из булгура с чечевицей
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Елена Шашкина
Автор рецепта
рейтинг 10 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 0 на email-рассылку
опубликовано автором 51 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер