Постный салат "Газапхули" - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
14.03.2022 Автор: Мария Кащенко

Постный салат "Газапхули"

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
2
порции
Огурцы
средний Свежий
1 шт
Растительное масло
для заправки
Укроп
пара веточек
Яблоки зеленые
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Мария Кащенко
Автор рецепта
Салат "Газапхули" - это традиционное блюдо грузинской кухни. С грузинского название салата переводится как "весна"! И это оправдано, так как салат безумно свежий сочный и ароматный!) его можно подавать в качестве гарнира (например, идеален к шашлыку) или же как самостоятельное блюдо! А ещё данный рецепт актуален для тех, кто постится, соблюдает правильное питание или вегетарианец)

Инструкция

Постный салат "Газапхули" 1
Огурец помыть и натереть на крупной тёрке (идеально - тёрка для моркови по-корейски) или же нарезать на очень тонкие брусочки.
Постный салат "Газапхули" 2
Яблоко очистить от кожуры (я люблю с ней) и натереть так же на крупной тёрке или же нарезать на очень тонкие брусочки.
Постный салат "Газапхули" 3
Сбрызнуть яблоко соком лимона и перемешать, чтобы оно не потемнело.
Постный салат "Газапхули" 4
Смешать огурец, яблоко, измельчённый укроп и чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке). Заправить маслом, посолить и поперчить. Перемешать.
Постный салат "Газапхули" 5
Подавать салат как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира. Салат идеален к мясу.

Результат

Весенний, свежий, сочный и ароматный салат "Газапхули".

Постный салат "Газапхули"
Постный салат "Газапхули"
Постный салат "Газапхули"
Постный салат "Газапхули"
Постный салат "Газапхули"
Постный салат "Газапхули"
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Мария Кащенко
Автор рецепта
рейтинг 101 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 1 на email-рассылку
опубликовано автором 155 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер