Салат "Гнездо глухаря" с курицей - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
31.12.2021 Автор: Мария Кащенко

Салат "Гнездо глухаря" с курицей

Мне нравится
В кулинарную книгу 1 456
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Кухня
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
4
порции
Лук репчатый
небольшой
1/2 шт
Огурцы
140 г свежие
1 шт
Картофель
350-400 г
3 шт
Растительное масло
для жарки
Куриное филе
120 г
Яйца куриные
2 шт
Сыр
80 г
Укроп
30 г
Майонез
100 г
Перепелиные яйца
3 шт
Соль
по вкусу
Мария Кащенко
Автор рецепта
Вариантов салата "Гнездо глухаря" столько, что голова может пойти кругом!) но здесь совсем не так важно, что внутри, как то, что снаружи)) этот салат от других отличает именно его подача! Соломка из жареного картофеля и перепелиные яйца имитируют птичье гнедо. Я хочу предложить рецепт салата "Гнездо глухаря", который прижился в нашей семье и пользуется большой популярностью!)

Инструкция

Салат "Гнездо глухаря" с курицей 1
Куриное филе отварить в подсоленной воде и измельчить. Огурец нарезать очень мелким кубиком.
Салат "Гнездо глухаря" с курицей 2
Измельчить лук и залить минут на 5 кипятком. Затем слить всю воду. У укропа удалить веточки и измельчить.
Салат "Гнездо глухаря" с курицей 3
Яйца куриные и перепелиные отварить. Куриные яйца натереть на крупной тёрке, сыр натереть на мелкой тёрке.
Салат "Гнездо глухаря" с курицей 4
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в большом количестве раскаленного масла на сильном огне до золотистого цвета. Выложить на салфетки, чтобы впитался лишний жир. Можно немного посолить и перемешать.
Салат "Гнездо глухаря" с курицей 5
Выложить слоями в следующей последовательности: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез. Выкладывать небольшим куполом. Слой сыра сделать с небольшой лункой.
Салат "Гнездо глухаря" с курицей 6
Бока выложить картофелем прижимая его руками. Бока при необходимости можно слегка смазать майонезом (у меня без него картофель хорошо "зацепился"). В серединку насыпать укроп и украсить перепелиными яйцами. Готово!

Результат

Хрустящая картошечка, сочное вкусное наполнение и оригинальное оформление салата обязательно сделают его частым гостем на вашем праздничном столе!

Салат "Гнездо глухаря" с курицей
Салат "Гнездо глухаря" с курицей
Салат "Гнездо глухаря" с курицей
Салат "Гнездо глухаря" с курицей
Салат "Гнездо глухаря" с курицей
Салат "Гнездо глухаря" с курицей
Мне нравится
В кулинарную книгу 1 456
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Мария Кащенко
Автор рецепта
рейтинг 27 хлопков
подписчиков 553 на foodmood
опубликовано автором 155 рецептов
сохранено рецептов 800 в кулинарные книги
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер