1. Шоколад ломаем на небольшие кусочки, вливаем 140 мл сливок и ставим на водяную баню.
2. В кружке с водой разбавляем желатин. Когда шоколад и сливки слегка остынут, подогреваем желатин (но не доводим до кипения) и вливаем в шоколадную массу.
3. Аккуратно перемешиваем и разливаем по баночкам примерно на 1/3. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
4. Перед подачей взбиваем оставшиеся сливки, с помощью кондитерского мешка выкладываем их на мусс, сверху украшаем малиной.
P.S. 15 минут на приготовление мусса и 2-3 часа на застывание.
Распечатать
рейтинг
хлопков
подписчиков
0
на foodmood
подписчиков
0
на email-рассылку
опубликовано автором
6
рецептов
Нож
Блендер
Миксер
Ваш отзыв
XВыберите награду автору
X