Сырники в сметанном соусе - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей

Сырники в сметанном соусе

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Кухня
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
4
порции
Творог
лучше в брикетах
600 г
Сметана
15-20%
100 г
Сахар
для соуса
50 г
Яйца куриные
Желток яичный
1 шт
Кокосовое масло
или для жарки
3 ст.л.
Рисовая мука
на обвалку
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
щепотка
Кукурузный крахмал
1 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Лучше сырников, могут быть только сырники со сметанным соусом. Именно так в моем детстве готовила сырнички моя бабушка. Идеальный вариант для завтрака, не требующий от вас много времени, и даже никаких приспособлений не понадобиться. Главное выбрать правильный творог и хорошую качественную сметану.

Инструкция

Сырники в сметанном соусе 1
Подготовить все необходимые ингредиенты
Сырники в сметанном соусе 2
Творог выложить в миску, добавить щепотку соли, сахар (2 ст.л.), желток и всё тщательно перемешать, разминая вилкой.
Сырники в сметанном соусе 3
Добавить крахмал и муку.
Сырники в сметанном соусе 4
Хорошо все перемешать, чтобы масса стала однородной и хорошо лепилась.
Сырники в сметанном соусе 5
Доску припылить мукой, скатать из творожного теста шар и обвалять в муке.
Сырники в сметанном соусе 6
С помощью большого ножа сформировать сырники.
Сырники в сметанном соусе 7
В зависимости от размера из данного количества теста выходить 9-11 сырников.
Сырники в сметанном соусе 8
Обжарить сырники с двух сторон до золотистой корочки и сложить в жаропрочную форму.
Сырники в сметанном соусе 9
Для приготовления соуса смешать в сотейнике сметану, масло и сахар. Прогреть массу на небольшом огне до объединения ингредиентов, кипятить не нужно.
Сырники в сметанном соусе 10
По желанию в соус можно добавить ванильный экстракт.
Сырники в сметанном соусе 11
Залить соусом сырники и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке буквально 5 минут. Подавать тёплыми.

Результат

Уверена такой вариант завтрака станет одним из самых любимых.

Сырники в сметанном соусе
Сырники в сметанном соусе
Сырники в сметанном соусе
Сырники в сметанном соусе
Сырники в сметанном соусе
Сырники в сметанном соусе
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
рейтинг 422 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 4 на email-рассылку
опубликовано автором 57 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер