Жульен с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото
Меню
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Жульен - блюдо, любимое многими! Классика - это, конечно, сочетание курицы и грибов. Но попробуйте добавить грецкие орехи и вы увидите как вкус привычного блюда заиграет по-новому!
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
на 4 персоны

Ингредиенты

Куриное филе 400 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 шт
Сметана 200 г
Сыр 60 г
Грецкие орехи 60 г
Соль/перец По вкусу

Инструкция

1
Куриное филе нарезать тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле минуты 2-3.
2
Добавить нарезанный четвертькольцами лук и продолжать жарить ещё минут 5.
3
Грибы так же нарезать соломкой, добавить в сковороду и потушить ещё минут 7-10.
4
Добавить сметану, соль и перец. Перемешать.
5
Измельчить грецкие орехи, натереть на мелкой тёрке сыр и перемешать.
6
Выложить в кокотницы или маленькие горшочки курицу с грибами и луком. Сверху посыпать орехами и сыром. Поставить в разогретую до 180 С духовку минут на 5-7.
7
Перед подачей украсить зеленью. Готово!)

Результат

Жульен - блюдо, любимое многими! Классика - это, конечно, сочетание курицы и грибов. Но попробуйте добавить грецкие орехи и вы увидите как вкус привычного блюда заиграет по-новому!

Жульен с грецкими орехами