Жульен с индейкой и лисичками - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
27.12.2021 Автор: Яна Белая

Жульен с индейкой и лисичками

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
6
порции
Сливки
10%
1 стакан
Грудка индейки
филе
1/2 шт
Индейка
филе
1/2 шт
Грибы Лисички
300 г
Твёрдый сыр
100 г
Мука
1 ст.л.
Итальянские травы
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу

Инструкция

1. Грибы аккуратно чистим ножом и режем небольшими кусочками пластинками и обжариваем на масле до готовности (10-12 минут).

2. Грудку индейки отвариваем или обжариваем, остужаем немного и режем на мелкие кубики.

3. В глубокой миске смешиваем грибы с индейкой, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

4. Сыр натираем на крупной терке.

5. В кастрюлю вливаем сливки, добавляем муку и итальянские травы. Также в соус можно добавить немного сыра (я обычно добавляю треть). Доводим до кипения и варим до получения желаемой густоты. Учтите, что соус еще сильнее загустеет в духовке. В процессе все время мешаем.

6. В большую форму или маленькие формочки выкладываем начинку из индейки и лисичек. Сверху обильно заливаем соусом и после посыпаем сыром.

7. Большую формочку отправляем в духовку на 20-25 минут при 180С, маленькие формочки готовятся минут 10-15.
P.S. Идеальная горячая закуска в сезон лисичек

Результат

Жульен с лисичками и индейкой - новый взгляд на традиционное блюдо французской кухни!

Жульен с индейкой и лисичками
Жульен с индейкой и лисичками
Жульен с индейкой и лисичками
Жульен с индейкой и лисичками
Жульен с индейкой и лисичками
Жульен с индейкой и лисичками
Жульен с индейкой и лисичками
Жульен с индейкой и лисичками
Жульен с индейкой и лисичками
Жульен с индейкой и лисичками
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Яна Белая
Автор рецепта
рейтинг 9 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 0 на email-рассылку
опубликовано автором 62 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер