Лимонные пироги

Состав:

• На 2 формы диаметром 13 см:
• Тесто песочное
• Мука
• Сахарная пудра
• Яйцо
• Масло слив. ж. 82%
• Соль
• Лаймовый курд (крем)
• Сок лайма
• Цедра лайма
• Сахар
• Желток
• Желатин листовой (220 блюм)
• Масло сливочное ж 82,5%
• Итальянская меренга
• Сок лайма
• Сахар
• Белок пастеризованный

Состав:

• Мука
• Сахар
• Лимон
• Масло растительное
• Разрыхлитель
• Соль
• Мармелад

Состав:

• Мука пшеничная
• Масло сливочное
• Сахар
• Яйца
• Цедра
• Молоко
• Сок лимона
• Разрыхлитель
• Сода
• Для сиропа
• Сок лимона
• Сахар

Состав:

• Для теста
• Мука пшеничная
• Разрыхлитель
• Соль
• Сахар
• Цедра лимона
• Сливочное масло комнатной температуры
• Яйца
• Сливки (18- 33 %)
• Лимонный сок
• Мак
• Для лимонного сиропа
• Лимонный сок
• Сахар
• Для глазури
• Яичный белок
• Сок лимона
• Сахарная пудра

Состав:

• Для песочной основы
• Сахарная пудра
• Холодное масло
• Мука
• Яйцо
• Для лимонной начинки
• Яичные желтки
• Цедра лимона
• Лимонный сок
• Сахар
• Мука
• Кукурузный крахмал
• Вода
• Растопленное сливочное масло
• Для сырного слоя
• Сливочный творожный сыр
• Сахарная пудра
• Для сливочного слоя
• Жирные сливки (33%).

Состав:

• На форму 23 см
• Для теста
• Пшеничная мука
• Холодное сливочное масло
• Сахарная пудра
• Яйцо
• Для лимонной начинки
• Лимонный сок
• Сахар
• Яйца
• Сливочное масло
• Листовой желатин
• Белый шоколад (по желанию)
• Для клубничной начинки
• Клубника (свежая или замороженная)
• Сахар
• Лимонный сок
• Ванильный экстракт (по желанию)
• Агар-агар
• Для итальянской меренги
• Белки
• Сахар
• Вода

Состав:

• Молоко цельное
• Быстрые дрожжи
• Пшеничная мука
• Яйца
• Сахар (очень мелкий)
• Цедра и сок лимонов
• Цедра апельсина
• Сливочное масло (растопленное)
• Золотой ром

Состав:

• Масло сливочно размягченное
• Сахар
• Мука
• Соль
• Лаймовая начинка:
• Яйца
• Сахар
• Лайм
• Мука

Состав:

• ОСНОВА ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
• Масло сливочное
• Сахарная пудра
• Миндальная мука (или пшеничная)
• Экстракт ванили
• Яйцо
• Пшеничная мука
• ЛИМОННЫЙ КРЕМ
• Сахар (№ 1 )
• Сок лаймов
• Сахар (№ 2 )
• Цедра 1 лимона
• Сливочное масло
• Соль

Состав:

• ДЛЯ ОСНОВЫ
• Овсяная крупа или хлопья
• Миндаль
• Кокосовое масло
• Мёд или другой жидкий подсластитель
• ДЛЯ ЛИМОННОГО КРЕМА
• Вареная цветная капуста
• Кокосовые сливки
• Крахмал (любой)
• Цедра и сок лимона
• Мёд или другой светлый подсластитель
• Куркума (для цвета)