Домашняя картошка в сметане - пошаговый рецепт с фото
Меню
Новогодние рецепты
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Вкуснейшая домашняя картошка со сметаной и сушеными травами! Можно подавать с беконом или ветчиной. Чем-то напоминает известную всем крошку-картошку, только это более вкусный и полезный домашний вариант!
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
на 5 персон

От автора

Эта картошка сводит с ума с первого кусочка и не отпускает вас, пока вы не съедите все, что есть у вас в тарелке и еще подеретесь за последний кусочек в сковородке.

Ингредиенты

Молодой картофель 1кг
Сметана примерно 250г (1 пачка)
Чеснок 3 - 5 зубчиков
Соль и перец по вкусу
Сушеные травы (тимьян, розмарин) несколько щедрых щепоток
Растительное масло для жарки

Инструкция




И как часто это бывает с самыми вкусными блюдами в мире - они до смешного просты в приготовлении.

1. Итак, сварите картошку. Чистить не надо, только оттереть мочалкой до ослепляющей чистоты кожуры. 2. Затем каждую невинную маленькую красотку беспощадно раздавите вилкой или специальной картофеледавилкой. 3. Обжарьте на растительном масле (ой, да добавьте уже кусочек сливочного, вкусно же будет!) до золотистой корочки, присыпав специями. Кстати, выкладывайте картошку только на хорошо разогретую сковороду, иначе прилипнет. 4. И в самом конце, когда вы уже три раза захлебнулись слюной, добавьте сметану и давленный чеснок. Перемешайте, выключите и не сдерживайте себя!

P.S. PS: и хоть я не экстрасенс, я знаю, что вы приготовите завтра.

Результат

Вкуснейшая домашняя картошка со сметаной и сушеными травами! Можно подавать с беконом или ветчиной. Чем-то напоминает известную всем крошку-картошку, только это более вкусный и полезный домашний вариант!

Домашняя картошка в сметане