Классическая творожная пасха - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
19.04.2022 Автор: Виктория Абрамова

Классическая творожная пасха

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Кухня
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
2
порции
Творог
жирный 18%
1 кг
Ванилин
на кончике ножа
Яйца куриные
Яичный желток
3 шт
Сметана
200 г
Сливочное масло
1 пачка
Сахар
150 г
Виктория Абрамова
Автор рецепта
Мой любимый рецепт классической творожной пасхи. А если добавить к ней цедру апельсина - вкус заиграет по-новому (попробуйте приготовить классический вариант и с добавлением цедры, и выберите, какой вам больше по душе)

Инструкция

1. Творог и сливочное масло перетереть через сито. Желтки взбить с сахаром и добавить к творогу. Перемешать.

2. Влить к творожной массе сметану и ванилин. Все хорошо перемешать. Форму для Пасхи собрать, несколько слоёв марли сложить и застелить форму.

3. Готовую творожную массу высыпать в форму и поставить под гнёт в холодильник, примерно на 12часов.

4. Аккуратно достать массу из формы, перевернув на блюдце, снять марлю и украсить( у меня шоколад и кондитерская посыпка)
P.S. Если творог перетирать через сито, а не взбивать блендером, он получается воздушнее

Результат

Если хотите сделать творожную пасху бело-желтой (как на одном из фото в галерее), нужно меньшую часть творожной массы окрасить, добавив куркумы и хорошо перемешать. В форму выкладывать хаотично и поочередно белую и желтую массу. Получится красивая и яркая пасха

Классическая творожная пасха
Классическая творожная пасха
Классическая творожная пасха
Классическая творожная пасха
Классическая творожная пасха
Классическая творожная пасха
Классическая творожная пасха
Классическая творожная пасха
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Виктория Абрамова
Автор рецепта
рейтинг 33 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 0 на email-рассылку
опубликовано автором 27 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер